Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Δύο αδέρφια, στην Πάφο, ψήνουν σε αναμμένα κάρβουνα, νόστιμα μεζεδάκια!

Published

on

Η αργή μαγειρική στα ξύλα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς τάσεις στην εστίαση διεθνώς, και αυτή τη στιγμή δυναμική παρουσία έχει και στην Κύπρο.

Και ναι μεν το ψήσιμο στα ξύλα δεν θεωρείται τάση ή πρωτοπορία, κυρίως για τις ταβέρνες, όμως υπάρχει ένα μαγαζί που η προσέγγισή του παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον!

Ο λόγος για την ταβέρνα Φυρής, που επέστρεψε δυναμικά από τον περασμένο Αύγουστο, με ανανεωμένο χώρο και μενού!

firis2.jpg

Το αγαπημένο στέκι στην πλατεία Κονιών στην Πάφο, σε υποδέχεται λοιπόν σε έναν χώρο ακόμα πιο όμορφο, ζεστό και φιλόξενο, όπου κυριαρχούν το ξύλο, τα γήινα χρώματα, τα ξεχωριστά φωτιστικά και η ανοικτή κουζίνα.

φι.jpg

Όσο για το μενού, θα απολαύσεις κυπριακή δημιουργική κουζίνα, με έμφαση στην εποχικότητα και την εντοπιότητα. Με λίγα λόγια θα απολαύσεις παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνες πινελιές που θα σου μείνουν αξέχαστες.

φιρι.jpg

Εκεί πλέον μαγειρεύουν κατά κύριο λόγο με ξύλο. Το χωριάτικο παραδοσιακό ψωμί τους το φουρνίζουν αξημέρωτα, για να πάρουν σειρά οι γάστρες με τα ψητά και τα κρεατικά, που προμηθεύονται από ντόπιους παραγωγούς. Στη φωτιά σιγοψήνουν και αντικριστό λουκούμι.

φιρισ.jpg

Εκτός από τα κλασικά του Φυρή, σερβίρονται και φρέσκο ψάρι, ιδιαίτερες παραδοσιακές συνταγές από θαλασσινά, υπέροχες τηγανιές και μεγάλη ποικιλία ορεκτικών και μαγειρευτά. Μεζεδάκια όλων των ειδών, δροσιστικά ορεκτικά, φρέσκες σαλάτες και κυρίως με βάση τους το κρέας αλλά και το ψάρι που γίνονται ανάρπαστα!

Ανοιχτή κουζίνα, φωτιά, πρώτες ύλες που έρχονται απευθείας από τους παραγωγούς της περιοχής, premium κοπές, μυρωδιά από παράδοση κι ένα προσεγμένο art de la table συνθέτουν ένα υπέροχο σκηνικό. Μια εμπειρία που υπόσχεται να συνεπάρει τους λάτρεις του καλού φαγητού.

(95 140500) Γεωργίου Γρίβα Διγενή 52, Kονιά, Πάφος. Τρ-Κ 19.00-24.00.

φ.jpg

Πηγή: Checkincyprus

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

34χρονος «έσβησε» ανήμερα των Χριστουγέννων – Θλίψη για τον Κρίστοφερ

Published

on

Τον αδόκητο χαμό του νεαρού Κρίστοφερ Νικολή γνωστοποίησε με ανάρτησή του ο δημοσιογράφος της παροικίας μας στο Λονδίνο, Βάσος Χριστοφόρου.

Σύμφωνα με την ανάρτηση ο νεαρός πέθανε αιφνιδίως στην Πύλα όπου ζούσε το τελευταίο διάστημα. 

Η κηδεία του θα τελεστεί στο Λονδίνο την Παρασκευή 24 Ιανουαρίου. 

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvasos.christoforou.1%2Fposts%2Fpfbid09emdMXh7vn2f2nJzGuhB4xWgh8Pm6Ub7EESpqcofD5iMCQCxsGHHaDgcK9Fns2tTl&show_text=true&width=500

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ο Νετανιάχου επιβεβαιώνει επίσημα τη σύναψη συμφωνίας για απελευθέρωση ομήρων

Published

on

Το γραφείο του ισραηλινού πρωθυπουργού Μπενιαμίν Νετανιάχου επιβεβαίωσε επίσημα τις πρώτες πρωινές ώρες πως «κλείστηκε συμφωνία για την απελευθέρωση των ομήρων» που κρατούνται στη Λωρίδα της Γάζας, προσθέτοντας πως το «συμβούλιο ασφαλείας» της κυβέρνησής του προβλέπεται να συνεδριάσει εντός της ημέρας για να ψηφίσει και να την εγκρίνει.

«Ο πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου ενημερώθηκε από την ομάδα των διαπραγματευτών ότι κλείστηκαν συμφωνίες για την απελευθέρωση των ομήρων», αναφέρει ανακοίνωση των υπηρεσιών του. Το υπουργικό συμβούλιο σε στενή σύνθεση αναμένεται να συνεδριάσει σήμερα για να την εξετάσει, προστίθεται.

Όμως η έγκρισή της αναβλήθηκε για αύριο Σάββατο, σημειώνουν ρεπορτάζ του ισραηλινού Τύπου, που υπογραμμίζει πως αυτό σημαίνει πως οι πρώτες απελευθερώσεις ομήρων δεν θα γίνουν παρά τη Δευτέρα κι όχι την Κυριακή, όπως προβλεπόταν με βάση όσα ανακοίνωσαν χώρες που μεσολάβησαν στις έμμεσες διαπραγματεύσεις.

Ισραηλινά μέσα ενημέρωσης ωστόσο επισημαίνουν πως η συμφωνία απειλεί να οδηγήσει σε κατάρρευση την κυβέρνηση Νετανιάχου, καθώς τουλάχιστον δυο ακροδεξιοί υπουργοί, ο Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ (Εθνικής Ασφαλείας) και ο Μπεζαλέλ Σμότριτς (Οικονομικών), απειλούν να αποχωρήσουν από την κυβερνητική συμμαχία, όπως και ο Αβιχάι Τσικλί (Διασποράς), αν δεν συνεχιστεί ο πόλεμος εναντίον της Χαμάς, που διανύει πλέον την 469η ημέρα του.

(Με επιπλέον πληροφορίες από Jerusalem Post, Times of Israel.)

Διαβάστε επίσης: Επικύρωση της συμφωνίας εκεχειρίας Ισραήλ-Χαμάς – «Επιλύθηκαν οι διαφορές»

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ-AFP-Reuters

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ήγγικεν η ώρα για τους κουρεμένους καταθέτες – Πότε αρχίζουν οι αποζημιώσεις

Published

on

Οι πρώτες αποζημιώσεις από το Ταμείο Αλληλεγγύης προς τους κουρεμένους καταθέτες αναμένεται να ξεκινήσουν τον Μάιο, όπως σημείωσε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Καταθετών Λαϊκής Τράπεζας (ΣΥΚΑΛΑ), Άδωνις Παπακωνσταντίνου, μιλώντας στην εκπομπή «Μεσημέρι και Κάτι» του ΣΙΓΜΑ. Ο κ. Παπακωνσταντίνου αναφέρθηκε στις εξελίξεις που προέκυψαν από τη συνάντηση με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, κ. Νίκο Χριστοδουλίδη, και τον Υπουργό Οικονομικών, κ. Μάκη Κεραυνό, στο Προεδρικό Μέγαρο, κατά την οποία συζητήθηκαν οι τελικές διαδικασίες για την εκταμίευση.

Τι συζητήθηκε στο Προεδρικό

Στη συνάντηση, η οποία είχε διάρκεια 45 λεπτών, συζητήθηκαν τα βήματα που έχουν γίνει μέχρι σήμερα, οι εκκρεμότητες που απομένουν και το χρονοδιάγραμμα για την εκταμίευση των πρώτων ποσών. Ο κ. Παπακωνσταντίνου χαρακτήρισε τη συνάντηση παραγωγική και σημείωσε ότι οι θέσεις που διαμορφώθηκαν ήταν κοινά αποδεκτές.

«Παρόλο που η όλη διαδικασία έχει κάπως καθυστερήσει, εντούτοις δεν θα συζητούμε επ’ άπειρον για τις καθυστερήσεις. Βλέπουμε μπροστά. Φτάσαμε στο σημείο που έχουμε φτάσει αυτήν τη στιγμή και αναμένουμε να κληθούμε σε συνεδρία της επιτροπής του Ταμείου Αλληλεγγύης για να συμφωνηθούν ορισμένα πράγματα για να μπορέσει να αρχίσει η εκταμίευση τον Μάιο», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Πώς θα γίνουν οι αποζημιώσεις

Όπως εξήγησε ο Πρόεδρος του ΣΥΚΑΛΑ, η διαδικασία θα είναι σταδιακή, καθώς το Ταμείο Αλληλεγγύης δεν διαθέτει τα απαιτούμενα κονδύλια για την άμεση αποζημίωση του 100% των κουρεμένων ποσών. Οι πληρωμές θα πραγματοποιούνται πιθανόν σε ετήσια βάση, με την Κυβέρνηση να ενισχύει το Ταμείο μέσω του κρατικού προϋπολογισμού. Όσοι έχουν εγκριθεί από το Υπουργείο Οικονομικών ως δικαιούχοι θα κληθούν να υποβάλουν τον αριθμό του τραπεζικού τους λογαριασμού για να λάβουν τα χρήματα.

Πηγή: Sigmalive

Continue Reading

Trending