ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Το νέο, χαριτωμένο μαγαζί σού φτιάχνει τον καλύτερο λοκμά(κο)!
Η παράδοση τούς θέλει ζεστούς και μελωμένους. Ωστόσο, οι λουκουμάδες της νέας εποχής γεμίζονται με διάφορες γλυκές κρέμες και γαρνίρονται με κάθε λογής σοκολατένιες επικαλύψεις. Σε κάθε περίπτωση, η τέχνη του καλού λουκουμά σπανίζει, γι’ αυτό και αξίζει να την απολαμβάνουμε στα καλύτερα λουκουμαδοποιεία. Ειδικά σε εκείνα που έρχονται και φέρνουν άλλο αέρα στην πόλη!

Όπως είναι για παράδειγμα ο «Λοκμάκος» ,το νέο στέκι που έκανε την εμφάνισή του στην πολυσύχναστη περιοχή του Αγίου Λαζάρου στη Λάρνακα, δίπλα στην ολοκαίνουρια πλατεία Ζουχούρι ,που μετά την ανάπλασή της αποτελεί πραγματικό στολίδι για την πόλη!

Πρόκειται για ένα μικρό μεν αλλά πολύ καλαίσθητο και χαριτωμένο μαγαζί, φτιαγμένο με μεράκι και πολλή αγάπη, το οποίο εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν ο κ. Γιώργος και ο γιος του Κωνσταντίνος.
Ο κ. Γιώργος, μας δήλωσε χαρακτηριστικά: “Το εγχείρημά μας δεν ήταν καθόλου εύκολη υπόθεση. Μπορεί η παραδοσιακή συνταγή του λουκουμά να είναι απλή και εύκολη, η δημιουργία όμως του «τέλειου» λουκουμά είναι πραγματικά δύσκολο επίτευγμα, γιατί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών μας αναμνήσεων. Στον «Λοκμάκο», προσπαθήσαμε να βρούμε τη “μαγική” συνταγή που να ικανοποιεί όλα τα γούστα ή καλύτερα, σχεδόν όλα τα γούστα. Ερευνήσαμε, πειραματιστήκαμε, δοκιμάσαμε, αναζητήσαμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, βάλαμε ψυχή, αγάπη κι ενθουσιασμό και καταλήξαμε στο τελικό μας προϊόν, το λοκμά αλλιώς “.

Στον «Λοκμάκο» λοιπόν, οι ζύμες παρασκευάζονται καθημερινά, είναι ολόφρεσκες και οι λουκουμάδες τηγανίζονται μπροστά στα μάτια σου, στην ανοιχτή κουζίνα.

Πέρα από τους παραδοσιακούς λουκουμάδες με σιρόπι, μέλι, ζάχαρη, κανέλα, εδώ μπορείς να τους δοκιμάσεις και περιλουσμένους με διάφορες επικαλύψεις όπως σοκολάτα (λευκή, μαύρη, γάλακτος), πραλίνα (σοκολάτας, φράουλας, pistachio, Bueno), Lotus Biscoff και καραμέλα. Μπορείς ακόμα να επιλέξεις και διάφορα toppings, όπως μπισκότα (Digestive, Lotus, Oreo) ή διάφορους ξηρούς καρπούς (αλμυρό φιστίκι, καβουρδισμένα φουντούκια, καρύδια, καραμελωμένα αμύγδαλα και pistachios).

Μάλιστα, στο «Λοκμάκο» προχώρησαν ένα βήμα παραπέρα, δημιουργώντας και φοβερούς Signature λουκουμάδες που συνοδεύονται με παγωτό, σε συνδυασμούς που πραγματικά ανεβάζουν το λουκουμά σε άλλο επίπεδο! Το «Cyprus Classic», το «Greek Way», το «Banoffee», το «The Pitchios », το «Hazelnuts», το «Strawberry Cheesecake», το «Dark Lotus»,το «Snicker It» κ.ά, θα σε κάνουν να λατρέψεις και τον τελευταίο «Lokmako» στο πακέτο σου!

Επιπλέον, μπορείτε να ζητήσετε το Family Box, που περιέχει γύρω στους 50 λουκουμάδες και έρχεται σε δύο εκδοχές: τo “Traditional”, με σπιτικό σιρόπι και το “Mix & Match”, με 3 επικαλύψεις και 3 toppings της επιλογής σας. Αναμφίβολα ,το ιδανικό κέρασμα στο γραφείο, στις οικογενειακές συνάξεις, στις φιλικές σας επισκέψεις και όχι μόνο!

Ακόμα, εδώ σερβίρεται artisan gelato παγωτό σε 12 διαφορετικές γεύσεις, εξαιρετικός καφές, καθώς επίσης και διάφορα άλλα κρύα ροφήματα φτιαγμένα από τα χέρια της Σαββίνας, που είναι η επαγγελματίας baristas του «Λοκμάκου».

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ ΣΤΟ «ΛΟΚΜΑΚΟ»
Γιατί ο «Λοκμάκος» θα σας κερδίσει από την πρώτη στιγμή . Όχι μόνο γιατί σαν χώρος είναι ιδιαίτερα όμορφος και γουστόζικος και το προϊόν που προσφέρει είναι πάντα φρέσκο και αρίστης ποιότητας… Είναι και οι άνθρωποι του «Λοκμάκου» που είναι αυθεντικοί, χαμογελαστοί και πάνω απ’ όλα επαγγελματίες.
Στον «Λοκμάκο», ο λοκμάς είναι… πραγματικά ΑΛΛΙΩΣ!
(24400422/ www.lokmakos.com) Παύλου Βαλσαμάκη 30-32, 6026 Λάρνακα (απέναντι από το πολυώροφο πάρκινγκ του Δήμου, κοντά στην εκκλησία του Αγίου Λαζάρου).
Facebook: Lokmakos
Instagram: Λοκμάκος

ΔΗΜΟΙ
Ακύρωσαν εκδηλώσεις τριημέρου λόγω καιρού Δήμοι της επαρχίας Λευκωσίας
Οι Δήμοι Λακατάμειας, Λατσιών – Γερίου και Νότιας Λευκωσίας – Ιδαλίου ανακοίνωσαν ότι οι προγραμματισμένες εκδηλώσεις για τα Καρναβάλια και την Καθαρά Δευτέρα, στις 22 και 23 Φεβρουαρίου ακυρώνονται λόγω της πρόγνωσης για ύπαρξη ασταθών καιρικών συνθηκών.
Σε κοινή ανακοίνωση διευκρινίζεται ότι η απόφαση λήφθηκε με κύριο γνώμονα την ασφάλεια των δημοτών και των επισκεπτών.
Συγκεκριμένα, ακυρώθηκαν η Καρναβαλίστικη Εκδήλωση στο Ε’ Δημοτικό Σχολείο Λακατάμειας, η εκδήλωση στο Γραμμικό Πάρκο Λακατάμειας, η εκδήλωση στο Δάσος Λουρκά στον Δήμο Λατσιών – Γερίου και η εκδήλωση στα «Παραδείσια» στον Δήμο Νότιας Λευκωσίας – Ιδαλίου.
ΔΗΜΟΙ
Εισηγήσεις ΕΤΕΚ για πρόληψη πυρκαγιών στην ύπαιθρο – Εμπλέκει και τα Συμπλέγματα Κοινοτήτων
Την επιτακτική ανάγκη για έγκαιρη και συντονισμένη προληπτική δράση των αρμόδιων αρχών προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εκδήλωσης και εξάπλωσης πυρκαγιών στην ύπαιθρο υπογραμμίζει το Επιστημονικό Τεχνικό Επιμελητήριο Κύπρου (ΕΤΕΚ), καταθέτοντας συγκεκριμένες εισηγήσεις που αφορούν τη μείωση της καύσιμης ύλης, διενέργεια ελεγχόμενων καύσεων και ελεγχόμενης βόσκησης καθώς και θωράκισης υποδομών.
Όπως αναφέρει σε ανακοίνωση του το Επιμελητήριο, η φετινή παρατεταμένη χαμηλής έντασης βροχή θα οδηγήσει σε ανάπτυξη έντονης βλάστησης σε όλη την ύπαιθρο στην Κύπρο, η οποία με τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού θα μετατραπεί σε μεγάλου όγκου εύφλεκτη καύσιμη ύλη, αυξάνοντας την πιθανότητα εκδήλωσης αλλά και την ταχύτητα εξάπλωσης αγροδασικών πυρκαγιών.
Παράλληλα αναφέρει ότι η πολυομβρία των τελευταίων μηνών, παρόλο που δεν οδήγησε ακόμη σε σημαντική αύξηση ροών στα φράγματα και δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να προκαλεί εφησυχασμό στο θέμα του υδατικού, εντούτοις, είναι αδιαμφισβήτητα επιθυμητή και ευεργετική για την ύπαιθρο, τη φύση και τα δάση μας.
Συνεπώς, αναφέρει, είναι επιτακτική ανάγκη οι αρμόδιες αρχές να κινηθούν προληπτικά, έγκαιρα και συντονισμένα. Οι καθαρισμοί και οι δράσεις παθητικής πυροπροστασίας πρέπει να ξεκινήσουν με το τέλος των βροχών, τους αμέσως επόμενους μήνες δηλαδή, με σαφή ιεράρχηση περιοχών υψηλού κινδύνου, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος εκδήλωσης και εξάπλωσης πυρκαγιών στην ύπαιθρο με καταστρεπτικές συνέπειες.
Προστίθεται ότι το ΕΤΕΚ αναγνωρίζει ότι γίνονται προσπάθειες για αναδιοργάνωση της πολιτικής προστασίας. «Ωστόσο, είναι δεδομένο ότι αυτές οι θεσμικές αλλαγές απαιτούν χρόνο για να είναι αποτελεσματικές στην πράξη. Επειδή η αναγκαιότητα λήψης μέτρων είναι επιτακτική και άμεση, εξ αφορμής και της δημιουργίας συμπλεγμάτων κοινοτήτων και της σημαντικής στελέχωσης τους με επιστημονικό προσωπικό, το ΕΤΕΚ θεωρεί πως πρέπει να γίνει μια νέα προσπάθεια οργάνωσης και λήψης μέτρων παθητικής πυροπροστασίας στην ύπαιθρο, ξεκινώντας από τη φετινή άνοιξη»αναφέρεται.
Ειδικότερα επισημαίνεται η αναγκαιότητα όπως τους επόμενους μήνες ξεκινήσουν ενέργειες σε σχέση με την πρόληψη και λήψη παθητικών μέτρων πυροπροστασίας, καθώς και τη δημιουργία αντιπυρικών ζωνών γύρω από χωριά και την καθαριότητα πέριξ των κτηρίων.
«Επίσης, θα πρέπει να γυρίσουμε σελίδα και να βρούμε επιτέλους άμεσες και αποτελεσματικές λύσεις για τον καθαρισμό των εκατοντάδων παράνομων σκυβαλλότοπων στην ύπαιθρο, οι οποίοι λειτουργούν είτε σαν σημεία εκδήλωσης, είτε σαν επιταχυντές πυρκαγιών», υπογραμμίζεται.
Το ΕΤΕΚ εισηγείται σε αυτό το πλαίσιο, την επίσπευση της μείωσης της καύσιμης ύλης από τα αρμόδια τμήματα και την έναρξη συστηματικής διαχείρισης της βλάστησης, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής/φύτευσης λιγότερο εύφλεκτων ειδών όπου ενδείκνυται. Παράλληλα προτείνει τη διενέργεια ελεγχόμενων καύσεων (προκαθορισμένες πυρκαγιές) με αυστηρά πρωτόκολλα, κάτω από κατάλληλες καιρικές συνθήκες υπό την επίβλεψη και ευθύνη αρμόδιων υπηρεσιών, καθώς και την αξιοποίηση της ελεγχόμενης βόσκησης ως εργαλείο μείωσης της καύσιμης ύλης σε επιλεγμένες περιοχές, με σαφείς κανόνες εφαρμογής. Τέλος εισηγείται τη θωράκιση κρίσιμων υποδομών και δικτύων (ηλεκτρικά/τηλεπικοινωνιακά, αντλιοστάσια, δεξαμενές, πρόσβαση) ώστε να μειώνονται οι πιθανότητες έναρξης πυρκαγιάς και να ενισχύεται η ανθεκτικότητα κατά τη διάρκεια και μετά από επεισόδια πυρκαγιάς.
«Ως ΕΤΕΚ τονίζουμε για άλλη μια φορά ότι η πρόληψη και τα παθητικά μέτρα προστασίας αποτελούν το πιο αποδοτικό πρώτο επίπεδο άμυνας. Η φετινή αυξημένη βλάστηση επιβάλλει να δράσουμε τώρα με ταχύτητα, σχέδιο, ιεράρχηση και συντονισμό πριν η καύσιμη ύλη που δημιουργεί η φετινή πολυομβρία μετατραπεί σε αυξημένο κίνδυνο για ανθρώπινες ζωές, περιουσίες και φυσικό περιβάλλον», αναφέρεται καταληκτικά.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Συμφωνία Κυπριακής Προεδρίας για το ETS2 προς σταθερή και προβλέψιμη αγορά άνθρακα
Τη θέση του για στοχευμένη τροποποίηση του αποθεματικού σταθερότητας της αγοράς ενέκρινε το Συμβούλιο της ΕΕ, με στόχο μια ομαλότερη και πιο προβλέψιμη εκκίνηση του νέου συστήματος εμπορίας δικαιωμάτων εκπομπών για τα κτίρια και τις οδικές μεταφορές (ETS2) το 2028.
«Το νέο σύστημα εμπορίας εκπομπών για τις οδικές μεταφορές και τα κτίρια πρέπει να ξεκινήσει σε σταθερή βάση. Η θέση του Συμβουλίου για την προσαρμογή του αποθεματικού σταθερότητας –της δικλείδας ασφαλείας του συστήματος– στέλνει σαφές μήνυμα ότι η ΕΕ δεσμεύεται για μια σταθερή και προβλέψιμη αγορά άνθρακα», δήλωσε η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, εκ μέρους της Κυπριακής Προεδρίας, για την επίτευξη συμφωνίας μεταξύ των αναπληρωτών μονίμων αντιπροσώπων στο Συμβούλιο της ΕΕ.
Η συμφωνία αφορά στο αποθεματικό σταθερότητας της αγοράς, το οποίο λειτουργεί ως μηχανισμός εξισορρόπησης προσφοράς και ζήτησης στο ETS2, προσαρμόζοντας αυτόματα τον αριθμό των διαθέσιμων δικαιωμάτων εκπομπών όταν παρατηρούνται έντονες διακυμάνσεις τιμών. Σύμφωνα με τη συμφωνηθείσα θέση, η πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για στοχευμένη τροποποίηση του μηχανισμού έγινε δεκτή χωρίς αλλαγές. Η πρωτοβουλία βασίζεται σε κοινό αίτημα 19 κρατών-μελών από τον Ιούλιο του 2025 για την εξασφάλιση ενός «ομαλού ξεκινήματος» του ETS2.
Σύμφωνα με την Κυπριακή Προεδρία της ΕΕ, κεντρικό στοιχείο της τροποποίησης αποτελεί η ενίσχυση της μακροπρόθεσμης προβλεψιμότητας της αγοράς άνθρακα. Το αποθεματικό σταθερότητας θα παραταθεί πέραν του 2030, ενώ τα 600 εκατομμύρια δικαιώματα που διατηρούνται στο απόθεμα –ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε δέκα χρόνια απαιτούμενων μειώσεων εκπομπών στο πλαίσιο του ETS2– θα παραμείνουν διαθέσιμα για μελλοντική διάθεση, εφόσον κριθεί αναγκαίο.
Παράλληλα, ενισχύεται ο υφιστάμενος μηχανισμός ελέγχου των τιμών. Μέχρι σήμερα, όταν το κόστος του άνθρακα υπερβαίνει τα 45 ευρώ ανά τόνο ισοδύναμου CO₂ (σε τιμές 2020), απελευθερώνονται 20 εκατομμύρια δικαιώματα. Με τη νέα ρύθμιση, κάθε τέτοια παρέμβαση θα ενισχύεται με επιπλέον 20 εκατομμύρια δικαιώματα και θα μπορεί να ενεργοποιείται δύο φορές τον χρόνο, επιτρέποντας έως και 80 εκατομμύρια πρόσθετα δικαιώματα ετησίως στην αγορά.
Σημαντική αλλαγή προβλέπεται και στον τρόπο απελευθέρωσης δικαιωμάτων όταν τα διαθέσιμα δικαιώματα στο σύστημα μειώνονται. Αντί για απότομη διάθεση 100 εκατομμυρίων δικαιωμάτων όταν το επίπεδο πέφτει στα 210 εκατομμύρια, θα εφαρμόζεται πλέον πιο σταδιακή και ευέλικτη προσέγγιση όταν τα διαθέσιμα δικαιώματα κυμαίνονται μεταξύ 260 και 210 εκατομμυρίων. Στόχος είναι να αποφεύγονται αιφνίδιες μεταβολές στην προσφορά και να αποστέλλεται πιο σταθερό σήμα τιμών στην αγορά.
Το ETS2 εφαρμόζεται στους διανομείς καυσίμων που προμηθεύουν τον τομέα των κτιρίων, τις οδικές μεταφορές και ορισμένους ακόμη τομείς. Οι προμηθευτές αυτοί υποχρεούνται να παρακολουθούν και να δηλώνουν τις εκπομπές που συνδέονται με τα καύσιμα που διαθέτουν στην αγορά και να παραδίδουν αντίστοιχα δικαιώματα, ενώ το συνολικό ανώτατο όριο δικαιωμάτων σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης μειώνεται κάθε χρόνο ώστε να ενισχύεται η απανθρακοποίηση. Το σύστημα θεσπίστηκε στο πλαίσιο του πακέτου «Fit for 55» το 2023 και αποσκοπεί στη μείωση των εκπομπών από τους συγκεκριμένους τομείς κατά 42% έως το 2030, σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2005. Το ETS2 αναμένεται να τεθεί σε πλήρη λειτουργία το 2028, όπως έχει συμφωνηθεί στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής κλιματικής νομοθεσίας.
Όσον αφορά την πορεία του νομοθετικού φακέλου, επόμενο βήμα αποτελεί η έναρξη διαπραγματεύσεων με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, μόλις αυτό υιοθετήσει τη δική του θέση επί του φακέλου. Τις σχετικές συνομιλίες θα αναλάβει η Προεδρία της Κύπρου, με στόχο την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη πρόοδο των διαπραγματεύσεων κατά τη διάρκεια της θητείας της.
Πηγή: ΚΥΠΕ
-
ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 weeks agoΈρχεται το «κυπριακό FBI»: Η στρατηγική Φυτιρή κατά του οργανωμένου εγκλήματος
-
Uncategorized2 weeks agoΤο Trident περιμένει ακόμη — και αυτή τη φορά περιμένει εμάς
-
ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 weeks agoΡήξη ΑΚΕΛ – Χαραλαμπίδου μετά την επικοινωνία με Στεφάνου: Προς αποχώρηση από την κοινοβουλευτική ομάδα
-
Δήμος Λευκωσίας1 week agoΚοντά σε αποφάσεις για την αξιοποίηση του χώρου της Κρατικής Έκθεσης και της περιοχής του Σοπάζ ο Δήμος Λευκωσίας
-
ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 weeks agoΜε επίκεντρο τον άνθρωπο: Παρουσιάζεται το νέο Σωματείο «ΑΝΑΖΩ» σε δημοσιογραφική διάσκεψη στην Πάφο
-
ΔΗΜΟΙ2 weeks agoΑσταθής καιρός με βροχές, καταιγίδες και μεταφορά σκόνης – Αναλυτική πρόγνωση για τις επόμενες ημέρες
-
Δήμος Λευκωσίας1 week agoΣοβαρή οδική σύγκρουση στη Λευκωσία – Σε κρίσιμη κατάσταση 26χρονος μοτοσικλετιστής
-
ΕΙΔΗΣΕΙΣ2 weeks agoΣτα άκρα η αντιπαράθεση Φυτιρή – Λοϊζίδη: ενόχληση στο Υπουργείο, σιωπή από την Αστυνομία
