O Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών πραγματοποίησε την 3η κατά σειρά έρευνα αξιολόγησης υπηρεσιών σε 200 κέντρα εστίασης – εστιατόρια, ταβέρνες- έπειτα από καταγγελίες πολιτών. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε κατά την περίοδο Μάιο – Σεπτέμβριο  2025, υπό τη μέθοδο “mystery shopping”

Όπως ανέφερε η Βιργινία Χρίστου, νομική σύμβουλος του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών, μιλώντας στην εκπομπή του ΣΙΓΜΑ «Μεσημέρι και Κάτι», μέλη του Συνδέσμου πήγαιναν ως πελάτες στα εστιατόρια,– χωρίς να το γνωρίζουν οι εστιάτορες-  με σκοπό την αποτύπωση και αξιολόγηση των υπηρεσιών που προσφέρουν τα κέντρα εστίασης στους καταναλωτές.

Όπως επεσήμανε, κρίθηκε ότι ήταν, απαραίτητο να διεξαχθεί τέτοιου είδους έρευνα, η οποία καταδεικνύει σημαντικά προβλήματα, τα οποία πρέπει να επιλυθούν.

Ευρήματα έρευνας – Ανύπαρκτος τιμοκατάλογος ή δεν είναι ελληνικός

Ένα σημαντικό εύρημα που διαπιστώθηκε αφορά τους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων, σύμφωνα με την κ. Χρίστου. Εντοπίζεται ότι σε αρκετά κέντρα εστίασης, δεν υπάρχει αναρτημένος ο τιμοκατάλογος σε ευδιάκριτο σημείο στην είσοδο του εστιατορίου, ή αν υπάρχει δεν είναι γραμμένο στην ελληνική γλώσσα. Ο τιμοκατάλογος, είναι σημαντικός και πρέπει να υπάρχει, διότι βελτιώνει την ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρουν τα εστιατόρια, σημείωσε.

Λιτές αποδείξεις

Ένα άλλο εύρημα που διαφάνηκε μέσα από την έρευνα, αφορά παρατυπίες που έχουν να κάνουν με τις αποδείξεις των παραγγελιών. Όπως εξήγησε, κάποια εστιατόρια έδιναν αποδείξεις που δεν ανέγραφαν πάνω τις τιμές των πιάτων αναλυτικά, αλλά μόνο κατηγορίες. Αυτό είχε ως  αποτέλεσμα ο καταναλωτής δεν ήταν σε θέση να γνωρίζει τις πραγματικές τιμές των κάθε πιάτων.

Επίσης, μια άλλη διαπίστωση είναι ότι κάποιες επιχειρήσεις  δεν ενημερώνουν τον καταναλωτή μέσω του μενού ότι κάποια προϊόντα είναι κατεψυγμένα, ανέφερε η κ. Χρίστου. Δεν υπάρχει ενημέρωση για διάφορες ουσίες που ενδεχομένως είναι αλλεργιογόνες προς τους καταναλωτές.

Η κ. Χρίστου επεσήμανε ότι ένα σημαντικό στοιχείο που διαφαίνεται είναι ότι οι επιχειρηματίες είναι δεκτικοί και ανοιχτοί να ακούσουν τις υποδείξεις του Συνδέσμου και να βελτιώσουν τις επιχειρήσεις του, εκεί όπου υστερούν.  είχαν καλή διάθεση να βελτιώσουν εκεί όπου υστερούν. 

Θέματα ποιότητας-ποσότητας φαγητού

Ένα άλλο στοιχείο που ανέδειξε η εν λόγω έρευνα είναι ότι κάποια εστιατόρια υστερούσαν σε ποιότητα ή ποσότητα φαγητού που προσφέρουν για μείωση του κόστους. Τα φαγητά που αναφέρθηκαν περισσότερο από τους καταναλωτές ήταν τα παϊδάκια, η ταχίνι, τα Spare ribs και το Αντικρυστό που χαρακτηρίστηκε ωμό. Επίσης, αναφορά έγινε στο χαλούμι που δεν ήταν παραδοσιακό χαλούμι, φέττα που δεν ήταν παραδοσιακή φέττα, γιαούρτι που δεν ήταν παραδοσιακό γιαούρτι, σαλάτα (απουσία ή μειωμένη ποσότητα ακριβών συστατικών της σαλάτας), ελαιόλαδο νοθευμένο με σπορέλαιο. 

Ωστόσο, σύμφωνα με τα δεδομένα της παρούσας έρευνας, υπάρχει μια μικρή βελτίωση σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια 2023 και 2024. 

Νομική υποχρέωση οι κατάλογοι στην ελληνική γλώσσα

Από τη δική του πλευρά, ο Φάνος Λεβέντης γ.γ. του Παγκύπριου Συνδέσμου Ιδιοκτήτων Κέντρων Αναψυχής, τόνισε ότι είναι νομική υποχρέωση των επιχειρηματιών να αναρτούν τους καταλόγους των εστιατορίων στην ελληνική γλώσσα και σε ακόμα μία, σε περίοπτη θέση στον εξωτερικό χώρο. Επίσης, επεσήμανε ότι οι κατάλογοι πρέπει να αναφέρουν τα προϊόντα που βρίσκονται σε κατηγορίες αλλεργιογόνων για την ασφάλεια των καταναλωτών.

Καταληκτικά, ανέφερε ότι σε επικοινωνία με τον Σύνδεσμο Καταναλωτών, πληροφορήθηκε ότι οι επιχειρηματίες έχουν την καλή θέληση και την βούληση να βελτιώσουν πρακτικές τους, οι οποίοι είναι και ο σκοπός μιας αξιόπιστης έρευνας για βελτίωση του τομέα.