Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η γευστική κληρονομιά της Θεσσαλονίκης, στη Λευκωσία με τον Σαββίκο!

Published

on

Εδώ και τρεις γενιές όλα τα κρεατικά ψήνονται στα ξυλοκάρβουνα, τη στιγμή της παραγγελίας, ενώ οι μοναδικές χειροποίητες σος και τα διαλεχτά μπαχαρικά «εκτοξεύουν» τη γεύση των νωπών κρεατικών από κυπριακές φάρμες. Για κάθε συνταγή δημιουργείται ειδικά μια σος που αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο τα υλικά της.

Ο Σαββίκος επενδύει σε κάτι περισσότερο από το φαγητό. Φροντίζει να προσφέρει όχι απλά γεύσεις, αλλά αυθεντικές κουλτούρες γεύσης που ξεπερνούν κάθε προσδοκία. Οι γευστικές επιλογές στον Σαββίκο είναι αποτέλεσμα μιας σταθερής δέσμευσης για δημιουργία, χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο εκλεκτά υλικά.

Γιαουρτλού.jpg
Γιαουρτλού

«Γυρλού», δεν είναι μύθος είναι αλήθεια…
Κάπου το έχεις ακούσει, ίσως το έχεις δοκιμάσει, το σίγουρο είναι ότι το βρίσκεις μόνο στον Σαββίκο. Το γυρλού είναι ορόσημο της γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης και κυκλοφορεί σε τέσσερεις εκδοχές: χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι και για τους vegans σε μανιτάρι. Απλά για να ξέρεις δεν είναι γύρος, είναι ΚΑΘΑΡΟ φιλεταρισμένο νωπό κρέας (ή μανιτάρι), ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο σε εκλεκτά καρυκεύματα Ανατολής και ψημένο σε πλατό τη στιγμή που θα το παραγγείλεις. Ναι, ψήνεται όταν το παραγγείλεις και όχι πριν! Σερβίρεται σε αραβική πίτα ή τσιαπάτα φτιαγμένη στο χέρι που σε συνδυασμό με τις υπέροχες σος του Σαββίκου (διαφορετικές σε κάθε πρόταση) εκτοξεύουν τη γεύση και κάνουν το γυρλού μοναδικό.

Γυρλού.jpg
Γυρλού

Διαφορά κάνουν και τα burgers από 100% μοσχάρι που ψήνονται στα κάρβουνα τη στιγμή που τα παραγγέλνεις, διατηρώντας έτσι τη φρεσκάδα τους. Σερβίρονται σε ένα μοναδικά αφράτο ψωμάκι brioche και θα τα βρεις σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς τους οποίους θα λατρέψεις. Σε μία μπουκιά μπορείς να γευτείς το κάθε συστατικό, από το λευκό μανιτάρι και την truffle mayo στο Truffler Burger, το εκλεκτό καπνιστό τυρί και το ξεροψημένο μπέικον στο Cheesy Melt, μέχρι και τα καραμελωμένα κρεμμύδια στο αγαπημένο Double Hundred.

Burgers.jpg
Burgers

Και για να ξέρεις πώς ξεκίνησαν όλα.

Το σουβλάκι –η απαρχή του παππού Σαββίκου
Ήταν το 1947 όταν ο παππούς της οικογένειας με το καροτσάκι του έβγαινε στους δρόμους και τις γειτονιές της Θεσσαλονίκης για να συστήσει στον κόσμο το περίφημο σουβλάκι του. Οι συνεχιστές της παράδοσης, ακολουθούν βήμα βήμα τα λόγια του παππού Σαββίκου: «Οδηγήστε παιδιά μου το καροτσάκι μου σε κάθε γειτονιά της Ελλάδας και στο ταξίδι αυτό μην ξεχνάτε ποτέ, να προσφέρετε στους πελάτες σας ό,τι ταΐζετε τα δικά σας παιδιά».

Σουβλάκι.jpg
Σουβλάκι

Την επόμενη φορά που θα πεινάσεις, ξέρεις τι θα κάνεις… Σαββίκος. Το κατάστημα στην Έγκωμη είναι ειδικά διαμορφωμένο για φίλους, οικογένειες, ακόμη και για ραντεβού.

Και αν δεν θες να βγεις από το σπίτι γιατί αποφάσισες πως απόψε θα δεις Netflix, θα βρεις τον Σαββίκο σε Foody και Wolt.

(22276276) Ευριπίδου 25, Έγκωμη, Λευκωσία.
Ώρες λειτουργίας: Δ-Κ 12.00-23.00.
Facebook: Σαββίκος Cyprus
Instagram: savvikos_cy

katastima.jpg
katastima 2.jpg

Πηγή: Checkincyprus

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

LIVE LINK

1η Οκτωβρίου 2026: Σε απευθείας μετάδοση από το ΡΙΚ η στρατιωτική παρέλαση

Published

on

Σε απευθείας μετάδοση από το ΡΙΚ η στρατιωτική παρέλαση της 1ης Οκτωβρίου

Σε απευθείας τηλεοπτική μετάδοση από το ΡΙΚ θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν οι πολίτες τη μεγάλη στρατιωτική παρέλαση της Πέμπτης, 1ης Οκτωβρίου 2026, στο πλαίσιο των εορτασμών για την 66η επέτειο της Ανεξαρτησίας της Κυπριακής Δημοκρατίας.

Σύμφωνα με το επίσημο πρόγραμμα του ΡΙΚ, η μετάδοση της στρατιωτικής παρέλασης είναι προγραμματισμένη να αρχίσει στις 10:30 το πρωί, ενώ η παρέλαση θα πραγματοποιηθεί στις 11:00 στη λεωφόρο Ιωσήφ Χατζηιωσήφ στον Στρόβολο.

Αναβαθμισμένη η φετινή παρέλαση

Η φετινή στρατιωτική παρέλαση αναμένεται να παρουσιάσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς, σύμφωνα με τον Υπουργό Άμυνας Βασίλη Πάλμα, θα είναι αναβαθμισμένη και διαφορετική από προηγούμενες χρονιές.

Κατά τη διάρκεια της παρέλασης αναμένεται να παρουσιαστούν, μεταξύ άλλων, νέα οπλικά συστήματα και αποκτήματα της Εθνικής Φρουράς, ενώ στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται και πτητικά μέσα. Στο πλαίσιο της προετοιμασίας πραγματοποιήθηκαν ήδη δοκιμαστικές πτήσεις πάνω από τη Λευκωσία.

Στους εορτασμούς θα παραστεί και ο Υπουργός Εθνικής Άμυνας της Ελλάδας, Νίκος Δένδιας, ο οποίος θα εκπροσωπήσει την ελληνική κυβέρνηση και θα παρακολουθήσει τη στρατιωτική παρέλαση.

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις

Λόγω της παρέλασης θα τεθούν σε ισχύ κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην περιοχή. Μεταξύ άλλων, τμήμα της λεωφόρου Ιωσήφ Χατζηιωσήφ θα παραμείνει κλειστό για την τροχαία κίνηση από τις 09:30 μέχρι τις 13:00, ενώ περιορισμοί θα εφαρμοστούν και στη λεωφόρο Σπύρου Κυπριανού.

Η τηλεοπτική κάλυψη από το ΡΙΚ αρχίζει στις 10:30, με τη στρατιωτική παρέλαση να ξεκινά στις 11:00.

Lefkosia.News

Continue Reading

ΔΗΜΟΙ

Δήμοι Λατσιών–Γερίου και Νότιας Λευκωσίας–Ιδαλίου ζητούν αναστολή της χωροθέτησης των νέων Φυλακών στον Άγιο Σωζόμενο

Published

on

Την άμεση αναστολή της διαδικασίας χωροθέτησης των νέων Κεντρικών Φυλακών στην περιοχή του Αγίου Σωζόμενου ζητούν από κοινού οι Δήμοι Λατσιών–Γερίου και Νότιας Λευκωσίας–Ιδαλίου, θέτοντας ζήτημα διαβούλευσης με τις Τοπικές Αρχές και τις επηρεαζόμενες κοινωνίες.

Η Κυβέρνηση ανακοίνωσε στις 15 Σεπτεμβρίου ότι ο σχεδιασμός για τις νέες Κεντρικές Φυλακές προχωρεί με χωροθέτηση στον Άγιο Σωζόμενο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Δικαιοσύνης και Δημοσίας Τάξεως, η επιλογή του κρατικού τεμαχίου έγινε έπειτα από αξιολόγηση τεχνικών και οικονομικών δεδομένων, με βασικά κριτήρια το κόστος, τον χρόνο και την πρόσβαση σε υφιστάμενες υποδομές. Η περιοχή του Μαθιάτη αποτελούσε την αρχική επιλογή, αλλά, κατά το Υπουργείο, θα απαιτούσε σημαντικές πρόσθετες υποδομές.

Οι δύο Δήμοι ζητούν επανεξέταση

Με κοινό Δελτίο Τύπου, ημερομηνίας 17 Σεπτεμβρίου 2026, οι δύο Δήμοι ζητούν την άμεση επανεξέταση της απόφασης, υπογραμμίζοντας ότι ένα έργο τέτοιας κλίμακας και με σημαντικές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις θα πρέπει, κατά τη θέση τους, να χωροθετηθεί στη βάση ολοκληρωμένης και επιστημονικά τεκμηριωμένης μελέτης.

Οι Τοπικές Αρχές επισημαίνουν ότι θα πρέπει να εξεταστούν, μεταξύ άλλων, οι υφιστάμενες χρήσεις γης, οι περιβαλλοντικές και κοινωνικές επιπτώσεις, οι διαθέσιμες υποδομές και οι ανάγκες της ευρύτερης περιοχής.

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στο γεγονός ότι η περιοχή του Αγίου Σωζόμενου είναι ήδη επιβαρυμένη, όπως αναφέρουν, από σειρά δραστηριοτήτων και υποδομών, μεταξύ των οποίων μονάδες βιολογικού καθαρισμού, εγκαταστάσεις κτηνοτροφικών αποβλήτων, λατομείο και άλλες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις. Σημειώνουν επίσης ότι από την περιοχή διέρχεται εναέρια γραμμή της ΑΗΚ 132 kV.

«Δεν μπορούν οι Τοπικές Αρχές να παραμένουν εκτός»

Οι δύο Δήμοι, οι οποίοι αναφέρουν ότι εκπροσωπούν συνολικά περίπου 60.000 κατοίκους, υποστηρίζουν ότι οι Τοπικές Αρχές δεν μπορούν να παραμένουν εκτός μιας διαδικασίας που αφορά έργο με σημαντικές επιπτώσεις για την ευρύτερη περιοχή.

Ζητούν, ως εκ τούτου, αναστολή κάθε νέας συζήτησης, ανακοίνωσης ή ενέργειας για προώθηση του έργου στον συγκεκριμένο χώρο, μέχρι να πραγματοποιηθεί ουσιαστική διαβούλευση με τις Τοπικές Αρχές και τις επηρεαζόμενες κοινωνίες.

Παράλληλα, ζητούν να εξεταστούν όλες οι διαθέσιμες εναλλακτικές επιλογές χωροθέτησης με αντικειμενικά και τεκμηριωμένα κριτήρια.

Τι απαντά η Κυβέρνηση

Από την πλευρά του Υπουργείου Δικαιοσύνης, η επίσημη θέση είναι ότι ο Άγιος Σωζόμενος προσφέρει πλεονεκτήματα λόγω της πρόσβασης σε βασικές υποδομές οδικού δικτύου, αποχέτευσης, ύδρευσης και ηλεκτρικής ενέργειας, κάτι που, σύμφωνα με την Κυβέρνηση, περιορίζει το κόστος και τον χρόνο υλοποίησης.

Ο Υπουργός Δικαιοσύνης Κώστας Φυτιρής δήλωσε επίσης ότι είναι έτοιμος να συζητήσει τεκμηριωμένες απόψεις και ότι, εάν προκύψουν ουσιαστικά προβλήματα, μπορούν να αναζητηθούν εναλλακτικές επιλογές. Σύμφωνα με όσα γνωστοποίησε, το νέο σωφρονιστικό ίδρυμα σχεδιάζεται για 1.750 θέσεις, ενώ στόχος είναι η έναρξη των κατασκευαστικών εργασιών πριν από το τέλος του 2027.

Η συζήτηση για τη χωροθέτηση παραμένει επομένως ανοικτή, με τους δύο Δήμους να δηλώνουν ότι θα συνεχίσουν να παρακολουθούν τις εξελίξεις και να ζητούν από την Πολιτεία επανεξέταση της επιλογής πριν από τη λήψη οριστικής απόφασης.

Πηγή θέσης των Δήμων: Κοινό Δελτίο Τύπου Δήμων Λατσιών–Γερίου και Νότιας Λευκωσίας–Ιδαλίου, 17 Σεπτεμβρίου 2026.

Lefkosia.News

Continue Reading

ΔΗΜΟΙ

Μουσική βραδιά με τον Παντελή Θαλασσινό στον Δήμο Λατσιών–Γερίου

Published

on

Μια ξεχωριστή μουσική βραδιά με τον αγαπημένο τραγουδοποιό Παντελή Θαλασσινό διοργανώνει ο Δήμος Λατσιών–Γερίου, προσκαλώντας το κοινό σε μια συναυλία γεμάτη γνωστά τραγούδια και αγαπημένες μελωδίες.

Η συναυλία θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή, 9 Οκτωβρίου 2026, στις 7:45 μ.μ., στο Πάρκο Γλυπτών Αγίου Χαραλάμπους, πλησίον του Ιερού Ναού Αγίου Χαραλάμπους, στο δημοτικό διαμέρισμα Γερίου.

Τον Παντελή Θαλασσινό θα συνοδεύσει επί σκηνής η Φρειδερίκη Τομπάζου, ενώ στη μουσική βραδιά θα συμμετάσχει και ο Λαογραφικός Όμιλος Ακρίτες Γερίου, προσθέτοντας το δικό του παραδοσιακό χρώμα στην εκδήλωση.

Ο Δήμος Λατσιών–Γερίου προσκαλεί δημότες και επισκέπτες να απολαύσουν μια όμορφη φθινοπωρινή βραδιά μουσικής και πολιτισμού.

Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Πληροφορίες εκδήλωσης

📅 Παρασκευή, 9 Οκτωβρίου 2026
🕢 Ώρα: 7:45 μ.μ.
📍 Πάρκο Γλυπτών Αγίου Χαραλάμπους, πλησίον Ιερού Ναού Αγίου Χαραλάμπους, Γέρι
🎟️ Είσοδος ελεύθερη

Lefkosia.News

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ