Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η γευστική κληρονομιά της Θεσσαλονίκης, στη Λευκωσία με τον Σαββίκο!

Published

on

Εδώ και τρεις γενιές όλα τα κρεατικά ψήνονται στα ξυλοκάρβουνα, τη στιγμή της παραγγελίας, ενώ οι μοναδικές χειροποίητες σος και τα διαλεχτά μπαχαρικά «εκτοξεύουν» τη γεύση των νωπών κρεατικών από κυπριακές φάρμες. Για κάθε συνταγή δημιουργείται ειδικά μια σος που αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο τα υλικά της.

Ο Σαββίκος επενδύει σε κάτι περισσότερο από το φαγητό. Φροντίζει να προσφέρει όχι απλά γεύσεις, αλλά αυθεντικές κουλτούρες γεύσης που ξεπερνούν κάθε προσδοκία. Οι γευστικές επιλογές στον Σαββίκο είναι αποτέλεσμα μιας σταθερής δέσμευσης για δημιουργία, χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο εκλεκτά υλικά.

Γιαουρτλού.jpg
Γιαουρτλού

«Γυρλού», δεν είναι μύθος είναι αλήθεια…
Κάπου το έχεις ακούσει, ίσως το έχεις δοκιμάσει, το σίγουρο είναι ότι το βρίσκεις μόνο στον Σαββίκο. Το γυρλού είναι ορόσημο της γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης και κυκλοφορεί σε τέσσερεις εκδοχές: χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι και για τους vegans σε μανιτάρι. Απλά για να ξέρεις δεν είναι γύρος, είναι ΚΑΘΑΡΟ φιλεταρισμένο νωπό κρέας (ή μανιτάρι), ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο σε εκλεκτά καρυκεύματα Ανατολής και ψημένο σε πλατό τη στιγμή που θα το παραγγείλεις. Ναι, ψήνεται όταν το παραγγείλεις και όχι πριν! Σερβίρεται σε αραβική πίτα ή τσιαπάτα φτιαγμένη στο χέρι που σε συνδυασμό με τις υπέροχες σος του Σαββίκου (διαφορετικές σε κάθε πρόταση) εκτοξεύουν τη γεύση και κάνουν το γυρλού μοναδικό.

Γυρλού.jpg
Γυρλού

Διαφορά κάνουν και τα burgers από 100% μοσχάρι που ψήνονται στα κάρβουνα τη στιγμή που τα παραγγέλνεις, διατηρώντας έτσι τη φρεσκάδα τους. Σερβίρονται σε ένα μοναδικά αφράτο ψωμάκι brioche και θα τα βρεις σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς τους οποίους θα λατρέψεις. Σε μία μπουκιά μπορείς να γευτείς το κάθε συστατικό, από το λευκό μανιτάρι και την truffle mayo στο Truffler Burger, το εκλεκτό καπνιστό τυρί και το ξεροψημένο μπέικον στο Cheesy Melt, μέχρι και τα καραμελωμένα κρεμμύδια στο αγαπημένο Double Hundred.

Burgers.jpg
Burgers

Και για να ξέρεις πώς ξεκίνησαν όλα.

Το σουβλάκι –η απαρχή του παππού Σαββίκου
Ήταν το 1947 όταν ο παππούς της οικογένειας με το καροτσάκι του έβγαινε στους δρόμους και τις γειτονιές της Θεσσαλονίκης για να συστήσει στον κόσμο το περίφημο σουβλάκι του. Οι συνεχιστές της παράδοσης, ακολουθούν βήμα βήμα τα λόγια του παππού Σαββίκου: «Οδηγήστε παιδιά μου το καροτσάκι μου σε κάθε γειτονιά της Ελλάδας και στο ταξίδι αυτό μην ξεχνάτε ποτέ, να προσφέρετε στους πελάτες σας ό,τι ταΐζετε τα δικά σας παιδιά».

Σουβλάκι.jpg
Σουβλάκι

Την επόμενη φορά που θα πεινάσεις, ξέρεις τι θα κάνεις… Σαββίκος. Το κατάστημα στην Έγκωμη είναι ειδικά διαμορφωμένο για φίλους, οικογένειες, ακόμη και για ραντεβού.

Και αν δεν θες να βγεις από το σπίτι γιατί αποφάσισες πως απόψε θα δεις Netflix, θα βρεις τον Σαββίκο σε Foody και Wolt.

(22276276) Ευριπίδου 25, Έγκωμη, Λευκωσία.
Ώρες λειτουργίας: Δ-Κ 12.00-23.00.
FacebookΣαββίκος Cyprus
Instagramsavvikos_cy

katastima.jpg
katastima 2.jpg

Πηγή: Checkincyprus

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ομόφωνη έγκριση ΕΟΚΕ για πρόταση Υπ. Υγείας – Ευρωπαϊκό Κέντρο Κλινικής Αριστείας

Published

on

Σημαντική επιτυχία για την Κυπριακή Δημοκρατία αποτελεί η ομόφωνη έγκριση της πρότασης για τη δημιουργία ενός «Ευρωπαϊκού Κέντρου Κλινικής Αριστείας» (European Centre of Clinical Excellence), από την Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (ΕΟΚΕ) στις Βρυξέλλες.

Η πρόταση, που κατατέθηκε από τον Υπουργό Υγείας κ. Νεόφυτο Χαραλαμπίδη στο πλαίσιο των προτεραιοτήτων της Κυπριακής Προεδρίας του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) και παρουσιάστηκε τον περασμένο Φεβρουάριο στο Άτυπο Συμβούλιο Υπουργών Υγείας, έτυχε καθολικής αποδοχής στην Επιτροπή, η οποία αποτελεί Συμβουλευτικό όργανο της ΕΕ, συγκεντρώνοντας 108 ψήφους υπέρ και καμία εναντίον. Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη στρατηγική σημασία της πρωτοβουλίας και την ευρεία αναγνώριση της αξίας της σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Το προτεινόμενο Κέντρο αναμένεται να ενισχύσει την εμπιστοσύνη στις κλινικές αξιολογήσεις, να στηρίξει συνεκτικές και υψηλής ποιότητας αποφάσεις και να ενδυναμώσει τον ρόλο της ΕΕ στη διεθνή φαρμακευτική πολιτική, θέτοντας παράλληλα τα θεμέλια για ένα πιο συνεκτικό και ασθενοκεντρικό ευρωπαϊκό σύστημα υγείας.

Η πρωτοβουλία αναδεικνύει τον ενεργό και ουσιαστικό ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η Κύπρος στη διαμόρφωση ευρωπαϊκών πολιτικών υγείας.

Το Υπουργείο Υγείας υπογραμμίζει ότι η ομόφωνη αυτή έγκριση αποτελεί σημαντική νίκη για την Κυπριακή Δημοκρατία και αντανακλά τη συστηματική και στοχευμένη προσπάθεια για ανάδειξη κρίσιμων ζητημάτων δημόσιας υγείας σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

(ΔΚ/ΓΣ/KA)

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΕΟΑ Λευκωσίας: Επικίνδυνες 268 οικοδομές – Προειδοποίηση για δημόσια ασφάλεια

Published

on

Συνολικά 268 οικοδομές στη Λευκωσία έχουν κηρυχθεί επικίνδυνες μέχρι σήμερα από τον Επαρχιακό Οργανισμό Αυτοδιοίκησης (ΕΟΑ), με τέσσερις από αυτές να χρήζουν άμεσης εκκένωσης, ανέφερε στο ΚΥΠΕ εκπρόσωπος του Οργανισμού.

Ο ΕΟΑ Λευκωσίας σημειώνει ότι οι υποθέσεις αυτές προστίθενται στον σημαντικό όγκο εκκρεμοτήτων που παρέλαβε ο Οργανισμός από τους δήμους και την Επαρχιακή Διοίκηση, οι οποίες ανέρχονται σε 1.466.

Ο Οργανισμός υπογραμμίζει πως το εκτιμώμενο κόστος των 268 οικοδομών που χρήζουν επέμβασης για άρση της επικινδυνότητας ανέρχεται σε 2,3 εκατομμύρια ευρώ, χωρίς να περιλαμβάνονται τα λειτουργικά έξοδα.

Επισημαίνει επίσης πως, σύμφωνα με σχετική ενημέρωση του Υπουργείου, η συνολική χορηγία ύψους 2 εκατομμυρίων ευρώ αφορά όλους τους Επαρχιακούς Οργανισμούς Αυτοδιοίκησης για περίοδο δύο ετών.

Επιπλέον, ο ΕΟΑ Λευκωσίας διευκρινίζει ότι μέχρι σήμερα δεν έχουν πραγματοποιηθεί εκκενώσεις οικοδομών, παρά τις σχετικές προσπάθειες που έχουν καταβληθεί.

«Οι περισσότερες από τις ήδη κηρυγμένες επικίνδυνες οικοδομές εξακολουθούν να κατοικούνται, γεγονός που εντείνει την ανάγκη για άμεσες παρεμβάσεις», επισημαίνει. 

Όσον αφορά τις τέσσερις οικοδομές που χρήζουν άμεσης εκκένωσης, η πρώτη περίπτωση αφορά οικοδομή στο κέντρο της Λευκωσίας, για την οποία έχει εκδοθεί διάταγμα εκκένωσης, το οποίο αναμένεται να τεθεί σε ισχύ τις προσεχείς ημέρες, σύμφωνα με τον ΕΟΑ Λευκωσίας.

Οι άλλες τρεις περιπτώσεις αφορούν οικοδομές σε συνοικισμούς. Οι δύο εντάσσονται στο πλαίσιο του σχεδίου «ΚτίΖω», για τις οποίες προηγήθηκε δικαστική διαδικασία διάρκειας τριών ετών (2023–2026), με την τελική απόφαση να εκδίδεται εις βάρος του Οργανισμού.

Όπως αναφέρει ο Οργανισμός, η τελευταία περίπτωση αφορά οικοδομή χωρίς τίτλους ιδιοκτησίας, με το ιδιοκτησιακό καθεστώς να ανήκει στο Κράτος, μέσω του Τμήματος Πολεοδομίας και Οικήσεως.

«Ο Οργανισμός εφαρμόζει την ισχύουσα νομοθεσία και αξιοποιεί τα διαθέσιμα θεσμικά εργαλεία με στόχο τη διασφάλιση της δημόσιας ασφάλειας», υπογραμμίζει ο ΕΟΑ Λευκωσίας. 

Στο πλαίσιο αυτό, όπως σημειώνει, «διενεργούνται επιτόπιοι έλεγχοι από αρμόδιους πολιτικούς μηχανικούς, μέσω αγοράς υπηρεσιών και συνεργασιών με εξωτερικούς συνεργάτες».

Παράλληλα, «εκδίδονται ειδοποιήσεις και διατάγματα προς τους ιδιοκτήτες για άρση της επικινδυνότητας, ενώ καθορίζονται συγκεκριμένα χρονοδιαγράμματα συμμόρφωσης και παρακολουθείται συστηματικά η εφαρμογή τους».

Τονίζεται επίσης πως «όπου κρίνεται αναγκαίο, λαμβάνονται άμεσα προστατευτικά μέτρα, όπως περίφραξη, στήριξη ή απομάκρυνση επικίνδυνων στοιχείων».

«Ως Οργανισμός, υπογραμμίζουμε την ανάγκη ενίσχυσης τόσο των θεσμικών εργαλείων όσο και των διαθέσιμων πόρων, προκειμένου να διασφαλιστεί με πληρότητα και αποτελεσματικότητα η προστασία της ανθρώπινης ζωής και της δημόσιας ασφάλειας», ανέφερε καταληκτικά η εκπρόσωπος του ΕΟΑ Λευκωσίας.

Πηγή: ΚΥΠΕ 

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Με ειδική πτήση από Ιεροσόλυμα το Άγιος Φως στην Κύπρο το Μεγάλο Σάββατο

Published

on

Το Άγιο Φως αναμένεται να φτάσει και φέτος στην Κύπρο το απόγευμα του Μεγάλου Σαββάτου, με έκτακτη ειδική πτήση της εταιρείας AEGEAN Airlines από τα Ιεροσόλυμα.

Σύμφωνα με τον προγραμματισμό, η άφιξη θα πραγματοποιηθεί στις 17:00 στο αεροδρόμιο Διεθνές Αεροδρόμιο Λάρνακας «Γλαύκος Κληρίδης», με αεροσκάφος τύπου Airbus A320 που θα αναχωρήσει από το Τελ Αβίβ.

Το Άγιο Φως θα συνοδεύεται από εκπροσώπους της Εξαρχία του Παναγίου Τάφου στην Κύπρο, οι οποίοι θα επιμεληθούν την επίσημη υποδοχή και τη διανομή του σε ναούς σε ολόκληρη την Κύπρο.

Ακολούθως, το Άγιο Φως θα μεταφερθεί σε όλες τις επαρχίες, ώστε να φτάσει εγκαίρως στις εκκλησίες για την τελετή της Ανάστασης, μεταφέροντας το μήνυμα της ελπίδας και της πίστης στους πιστούς σε κάθε γωνιά του νησιού.

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ