Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Εθισμοί: Τα πασίγνωστα τρόφιμα που προκαλούν εξάρτηση

Published

on

Θα μπορούσαν ορισμένα τρόφιμα να ενταχθούν στην κατηγορία των εθιστικών ουσιών όπως π.χ. το αλκοόλ, η νικοτίνη και οι εξαρτησιογόνες ουσίες; Σύμφωνα με ερευνητές από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και την Ισπανία, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσουμε σχετικά με τον εθισμό που προκαλούν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Τα αποτελέσματα της έρευνάς τους δημοσιεύθηκαν στο British Medical Journal.

«Υπάρχει ερευνητική υποστήριξη και κλινική σημασία του εθισμού στα τρόφιμα. Αναγνωρίζοντας ότι ορισμένοι τύποι επεξεργασμένων τροφίμων έχουν τις ιδιότητες εθιστικών ουσιών, ίσως μπορέσουμε να συμβάλουμε στη βελτίωση της παγκόσμιας υγείας» δήλωσε η Ashley Gearhardt, αντίστοιχη συγγραφέας της ανάλυσης και καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.

Όσον αφορά τη διατροφή, η πρόκληση έγκειται στο ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να σταματήσουν να τρέφονται, σύμφωνα με τη συν-συγγραφέα Alexandra DiFeliceantonio, αναπληρώτρια διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας Συμπεριφορών Υγείας του Βιοϊατρικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Fralin και επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Ανθρώπινης Διατροφής, Τροφίμων και Άσκησης του Κολλεγίου Γεωπονίας και Επιστημών Ζωής στο Virginia Tech. Επομένως, θα πρέπει να καθοριστούν τα τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να δημιουργήσουν σχέσεις εξάρτησης.

Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, δεν είναι όλα τα τρόφιμα εθιστικά: «Τα περισσότερα τρόφιμα που θεωρούμε φυσικά ή ελάχιστα επεξεργασμένα παρέχουν ενέργεια με τη μορφή υδατανθράκων ή λίπους – αλλά όχι και τα δύο. Πολλά από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν υψηλότερα επίπεδα και των δύο συστατικών. Ο συνδυασμός αυτός έχει διαφορετική επίδραση στον εγκέφαλο» σημειώνει η δρ. DiFeliceantonio.

Τα βασικά συμπεράσματα της ανάλυσής τους περιλαμβάνουν:

-Καταναλωτικές συμπεριφορές γύρω από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε εξευγενισμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα λίπη, ενδεχομένως να πληρούν τις προδιαγραφές για τη διάγνωση της διαταραχής χρήσης ουσιών σε ορισμένα άτομα. Σε αυτές περιλαμβάνονται ο μικρότερος έλεγχος της πρόσληψης της τροφής, η έντονη επιθυμία, συμπτώματα στέρησης και συνεχή κατανάλωση παρά τις αρνητικές συνέπειες, όπως παχυσαρκία, διαταραχή υπερφαγίας, χειρότερη σωματική και ψυχική υγεία και χαμηλότερη ποιότητα ζωής.

Σε μια ανασκόπηση 281 μελετών από 36 διαφορετικές χώρες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο εθισμός στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα εκτιμάται ότι εμφανίζεται στο 14% των ενηλίκων και στο 12% των παιδιών. Σε ορισμένες χώρες ωστόσο, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν απαραίτητη πηγή θερμίδων. Ακόμα και στις χώρες υψηλού εισοδήματος, διαφορετικοί παράγοντες θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση σε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα. Από την άλλη, τα άτομα που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιο εξαρτημένα από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, άρα πιο πιθανό να εθιστούν σε αυτά τα τρόφιμα.

ygeiamou.gr

Lefkosia.News

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Πόσο θα πληρώσουν φέτος οι Κύπριοι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Published

on

Ο Δεκέμβριος έχει μπει δυναμικά και τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι πιο κοντά από ποτέ. Οι μέρες αυτές σηματοδοτούν ρεβεγιόν, τραπέζια με φίλους και συγγενείς. Πολλοί θα μείνουν σπίτι, ενώ πολλοί θα επιλέξουν να περάσουν τις εορτές σε ταβέρνες και εστιατόρια.

Ο Φύτος Θρασυβούλου, Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Συνδέσμων Ιδιοκτητών Κέντρων Εστίασης Διασκέδασης Εκδηλώσεων (ΟΣΙΚΕΔΕ), αναφέρει ότι το εορταστικό τραπέζι θα κοστίζει από 35 έως 100 ευρώ το άτομο, ανάλογα με το είδος του χώρου και τις παροχές.

Σύμφωνα με τον κ. Θρασυβούλου, οι πιο οικονομικές επιλογές αφορούν κυρίως εστιατόρια και ταβέρνες εκτός των αστικών κέντρων, όπου μπορεί να απουσιάζει η ζωντανή μουσική, ωστόσο την τιμητική τους έχουν ο πλούσιος μεζές και η γιορτινή ατμόσφαιρα.

Στον αντίποδα, βαθύτερα το χέρι στην τσέπη θα κληθούν να βάλουν όσοι επιλέξουν χώρους με ζωντανή μουσική, shows, πιο «ψαγμένα» μενού και γνωστούς σεφ. Μάλιστα, όπως επισήμανε, η Κύπρος έχει αρχίσει να προσελκύει σεφ βραβευμένους με αστέρια Michelin, αναβαθμίζοντας αισθητά το γαστρονομικό επίπεδο σε σχέση με το παρελθόν.

Στο 50% οι κρατήσεις

Όσον αφορά στις κρατήσεις, ο κ. Θρασυβούλου σημείωσε ότι βρίσκονται στο 40–50%, με το τοπίο να ξεκαθαρίζει εντός της ερχόμενης εβδομάδας, όταν οι καταναλωτές θα λάβουν τις τελικές τους αποφάσεις για το ρεβεγιόν. Πολλές επιχειρήσεις άρχισαν ήδη να διαφημίζουν τα μενού τους.

Ο ίδιος ανέφερε ότι είναι σημαντικό οι επιχειρήσεις να μεταδώσουν την ατμόσφαιρα των γιορτών, καθώς σε αυτό τον τομέα «υστερούν».

Τέλος, αναφερόμενος στο μοσχαρίσιο κρέας, επισήμανε ότι η τιμή του έχει διαφοροποιηθεί λόγω του κόστους των ζωοτροφών. Το στέκι μπορεί να φτάσει έως τα 260 ευρώ το κιλό, ενώ η χαμηλότερη τιμή για κρέας πρώτης ποιότητας κινείται στα 30–40 ευρώ.

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Πάφος: Εμπρησμός σε δύο οχήματα τα ξημερώματα

Published

on

Σύμφωνα με ενημέρωση της Αστυνομίας, χθές βράδυ, γύρω στις 1:50 τα ξημερώματα λήφθηκε πληροφορία για φωτιά σε δύο οχήματα στη Μεσόγη.

Τα αυτοκίνητα βρίσκονταν σταθμευμένα στο πίσω μέρος έκθεσης πώλησης οχημάτων. Η φωτιά κατασβέστηκε από την Πυροσβεστική Υπηρεσία.

Προκλήθηκαν ζημιές συνολικής αξίας περίπου 35.000 ευρώ. Οι εξετάσεις συνεχίζονται σήμερα. Το ΤΑΕ Πάφου συνεχίζει τις εξετάσεις.

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Τρέξτε να προλάβετε»:Έτσι δρούσαν οι απατεώνες με τις «θεραπείες» από Κύκκο

Published

on

Για τα δημοσιεύματα που κυκλοφόρησαν στον ηλεκτρονικό Τύπο, στα οποία γινόταν αναφορά σε δήθεν «θαυματουργές θεραπείες αρθρώσεων μέσα σε 30 ημέρες» από μοναχούς της Μονής Κύκκου, σχολίασε στο Πρωτοσέλιδο ο Θεολόγος, Θεόδωρος Κυριακού. 

Συγκεκριμένα, ανέφερε ότι «υπάρχει μια σχέση μοναχισμού και γιατροσοφιών. Ο πρώτος που έγραψε στην Κύπρο σχεδόν ολόκληρο βιβλίο για τα γιατροσόφια ήταν ένας Μητροφάνης, μοναχός του Μαχαιρά. Τα χειρόγραφα εκδόθηκαν το 1924. Μάζευε από εδώ και από εκεί συνταγές και όποιος πήγαινε στο μοναστήρι για ένα πρόβλημα, του έλεγε πώς να το λύσει».

Πρόσθεσε ότι «τώρα βρισκόμαστε στο 2025 που υπάρχει ιατρική. Τι έχουν κάνει οι απατεώνες. Χρησιμοποίησαν ένα όνομα πολύ κοινό στην Κύπρο για όνομα του ηγουμένου, Πατήρ Αντρέα, για να πείσουν τον κόσμο». Μάλιστα, στη διαφήμισή τους έγραφαν «τρέξετε να προλάβετε, λήγει σήμερα η προθεσμία».  

«Αν είναι δυνατόν το 2025 να γίνονται αυτά τα πράγματα και να εμπλέκεται σε αυτό η Μονή Κύκκου, που θα ήταν το τελευταίο μοναστήρι αυτή τη στιγμή που θα μπορούσε να ασχοληθεί με τέτοια πράγματα, με τέτοιους τσαρλατανισμούς. Χρησιμοποιούν στοιχεία με τόσο εμφαντικό τρόπο, τα οποία όμως μπορούν να ελεγχθούν εύκολα και να διαπιστωθεί ότι είναι ψεύτικα. Για παράδειγμα, το ότι ο ηγούμενος γράφουν ότι είναι ο πατήρ Αντρέας αλλά στην πραγματικότητα είναι ο πατήρ Νικηφόρος. Μάλιστα, υπάρχουν σχόλια κάτω από το κείμενο που λένε ότι το χρησιμοποίησαν και βρήκαν την υγεία τους», ανέφερε ο Θεολόγος.

Συμπλήρωσε ότι «στην Κύπρο υπάρχουν τρεις εκκλησιαστικές σταθερές. Η Αρχιεπισκοπή, ο Κύκκος και η Λεμεσός. Οι δύο πρώτοι βρίσκονται σε αγαστή συνεργασία. Εγώ δεν θέλω να δω πίσω από αυτή την υπόθεση ότι προσπαθούν κάποιοι να αποδομήσουν τον Κύκκου. Ο Κύκκου συνεισφέρει σημαντικά στην ηρεμία και την αντιμετώπιση των προβλημάτων που υπάρχουν στην κυπριακή Εκκλησία. Δεν μου αρέσει να επαινώ ανθρώπους, εκκλησιαστικούς ανθρώπους, αλλά στην προκειμένη, ο Μητροπολίτης Κύκκου έχει ένα ειδικό βάρος στην αντιμετώπιση των προβλημάτων».

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ