Connect with us

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Δύο σημαντικοί Κύπριοι σεφ συμπράττουν για μία γαστρονομική βραδιά

Published

on

Παρόλο που στην Κύπρο δεν συμβαίνουν συχνά τέτοιου είδους “συμπράξεις”, εντούτοις όταν συμβαίνουν συνήθως αφορούν four-hands ή six-hands dinners, κυρίως με φιλοξενούμενους σημαντικούς σεφ (κυρίως με βραβευμένους με αστέρια Michelin chef) από το εξωτερικό.

Γι’ αυτό και η είδηση που έφτασε σε μας, ότι το Sentio, το εστιατόριο που από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του, κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις -σε όλα τα επίπεδα-, ετοιμάζεται να φιλοξενήσει μία αυθεντική γαστρονομική βραδιά με guest Chef τον Jack Γιαννακού από το λεμεσιανό Bistrot 55, μας χαροποίησε ιδιαίτερα.

La_Caleta_4.jpeg

Τη Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, λοιπόν, δύο από τα μεγαλύτερα νέα ταλέντα της γαστρονομικής σκηνής του νησιού -με σημαντικές διακρίσεις ήδη στα βιογραφικά τους- συναντώνται στην κουζίνα του ‘Sentio’.

Ο Ανδρέας Γιαγκουλάς, σεφ και ένας εκ των ιδιοκτητών του μαγαζιού, υποδέχεται τον Jack Γιαννακού, και μαζί δημιουργούν ένα μενού 6 (+amuse bouche) σταδίων, που υπόσχεται να ενθουσιάσει τους φίλους της δημιουργικής κουζίνας.

Το μενού θα έχει to share φιλοσοφία, όπως τη φιλοσοφία που χαρακτηρίζει το Sentio, ενώ όπως μας ανέφερε ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2022, σ’ αυτό θα περιλαμβάνονται πιάτα όπως ωμά χτένια, μια σαλάτα με καρπάτσιο χταποδιού, Iberico χοιρινό λαιμό, κι ένα πιάτο με γεμιστά ζυμαρικά (Pumpkin Agnolotti with Truffle).

Το πιάτα θα συνοδευτούν με ένα από τα φημισμένα κοκτέιλ του μαγαζιού, αλλά και με κρασί -για όσους το επιθυμούν- με την καθοδήγηση του sommelier του εστιατορίου Μιχάλη Κωνσταντίνου.

Το μενού θα σερβίρεται από τις 19.00.

>> Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, Sentio, Λευκωσία. Πληροφορίες και κρατήσεις: 22322324.

Πηγή: Checkincyprus

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Εκδήλωση για την «Επανάσταση του Ρε Αλέξη» στο Γέρι

Published

on

Ο Δήμαρχος και τα Μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου Λατσιών – Γερίου, σε συνεργασία με την Επιτροπή Προβολής της «Επανάστασης του Ρε Αλέξη», διοργανώνουν εκδήλωση αφιερωμένη σε αυτή τη σημαντική ιστορική περίοδο. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 12 Νοεμβρίου 2025, στις 19:30, στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Διαμερίσματος Γερίου.

Η εκδήλωση στοχεύει στην ανάδειξη και προβολή της ιστορικής επανάστασης του Ρε Αλέξη, μιας εξέγερσης που άφησε το αποτύπωμά της στην ιστορία του τόπου.

Πρόγραμμα Εκδήλωσης:

  • Χαιρετισμός από τον Δήμαρχο Λατσιών – Γερίου, κ. Χρίστο Πιττάρα
  • Προβολή αποσπάσματος από το ντοκιμαντέρ για την Επανάσταση του Ρε Αλέξη
  • Παρουσίαση της δράσης της Επιτροπής από την κα Στέλλα Ιωάννου
  • Κεντρικός Ομιλητής: ο Πολιτικός Επιστήμονας κ. Χαράλαμπος Αριστοτέλους
  • Καλλιτεχνικό πρόγραμμα
  • Θα ακολουθήσει δεξίωση

Στο χώρο θα εκτίθενται έργα δύο εικαστικών καλλιτεχνών, εμπνευσμένα από την Επανάσταση του Ρε Αλέξη.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων (μέχρι τις 10 Νοεμβρίου 2025), οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα 22367989 ή 22878791.

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

Continue Reading

PEOPLE & STYLE

Με λαμπρότητα πραγματοποιήθηκε το 3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης «Αναλυόντα»

Published

on

Με ιδιαίτερη επιτυχία και τη συμμετοχή πλήθους κόσμου πραγματοποιήθηκε την Κυριακή, 12 Οκτωβρίου 2025, στην πλατεία του χωριού Αναλυόντα, το 3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης. Η εκδήλωση ξεκίνησε στις 10:00 το πρωί, με ελεύθερη είσοδο για το κοινό, και προσέφερε μια ολοήμερη εμπειρία αφιερωμένη στην κυπριακή γη, τη γαστρονομία και την παράδοση.

Τα εγκαίνια του φεστιβάλ τελέστηκαν από τον Υπουργό Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνο Ιωάννου, ενώ τον αγιασμό τέλεσε ο Πανιερώτατος Μητροπολίτης Ταμασού και Ορεινής κ. Ησαΐας, δίνοντας έναν ιδιαίτερα επίσημο και ευλογημένο τόνο στην έναρξη των εκδηλώσεων.

Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις με τη Χρύσω Λέφου, να δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις και προϊόντα με βάση το ελαιόλαδο, όπως το ξεχωριστό παγωτό με ελαιόλαδο από το Ελαιοτριβείο Αναλυόντα, που έκλεψε τις εντυπώσεις.

Το πρόγραμμα περιλάμβανε επίσης θέατρο σκιών, παραδοσιακούς χορούς, δραστηριότητες για παιδιά, καθώς και ένα πλούσιο μουσικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή αγαπημένων καλλιτεχνών — ανάμεσά τους ο Γιώργος Σταματάρης, ο Αντώνης Χαβαδάκης και η Χρύσω Λέφου.

Η πλατεία του χωριού πλημμύρισε από μουσικές, γεύσεις και χρώματα, δημιουργώντας μια γιορτινή ατμόσφαιρα που τίμησε με τον καλύτερο τρόπο την παράδοση και τον πολιτισμό της κυπριακής υπαίθρου.

Το φεστιβάλ, αφιερωμένο στην ελιά – σύμβολο ειρήνης, ζωής και καρποφορίας, επιβεβαίωσε για ακόμη μια χρονιά τη σημασία της τοπικής παραγωγής και την αγάπη των Κυπρίων για τον πολιτισμό και τη γαστρονομία τους.

Ο Αναλυόντας απέδειξε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά ότι μπορεί να φιλοξενεί μια γιορτή υψηλού επιπέδου, που προβάλλει τη γνησιότητα και τη ζεστασιά της κυπριακής παράδοσης, ενισχύοντας τον δεσμό της κοινότητας με τις ρίζες της.

Lefkosia.News

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης στον Αναλυόντα, Λευκωσία

Published

on

το 3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης που διοργανώνεται στον Αναλυόντα, Λευκωσία, από 11 έως 13 Οκτωβρίου 2025. Το φεστιβάλ, που είναι τριήμερη γιορτή αφιερωμένη στην ελιά, την παράδοση και τον πολιτισμό της Κύπρου, περιλαμβάνει ημερίδες, εκθέσεις, γευσιγνωσίες και πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων. 

Πρόγραμμα Φεστιβάλ:

  • 11 Οκτωβρίου 2025 (Σάββατο): Ημερίδα με θέμα «Νέες τεχνολογίες και καλές πρακτικές στην ελαιοκαλλιέργεια».
  • 12 Οκτωβρίου 2025 (Κυριακή): Το μεγάλο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης με εκδηλώσεις, γευσιγνωσίες και καλλιτεχνικό πρόγραμμα, σύμφωνα με το Facebook.
  • 13 Οκτωβρίου 2025 (Δευτέρα): Δεξαμενή σκέψης (νοητική συνάντηση) με θέμα «Αγροτική Εστία». 

Ενδεικτικές δραστηριότητες:

  • Μαζεύουμε ελιές και βγάζουμε ελαιόλαδο στον παραδοσιακό ελιόμυλο.
  • Διαγωνισμός καλύτερης ελιόπιτας.
  • Επιδείξεις παραδοσιακής μαγειρικής.
  • Μουσικό πρόγραμμα και παραδοσιακοί χοροί.
  • Παρουσιάσεις για την ελαιοκομία και την παραγωγή ελαιολάδου. 
Lefkosia.News

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ