ΕΙΔΗΣΕΙΣ

«Κανόνας των 5 δευτερολέπτων» για τρόφιμα: Μύθος ή αλήθεια;

Published

12 months ago

April 17, 2025

Ο διάσημος «κανόνας των 5 δευτερολέπτων» έχει περάσει από στόμα σε στόμα, ως ένα άτυπο όριο ασφαλείας: αν σηκώσεις φαγητό από το πάτωμα μέσα σε πέντε δευτερόλεπτα, θεωρείται ακόμα… φαγώσιμο. Αλλά τι λέει πραγματικά η επιστήμη;

Σύμφωνα με σχετικές μελέτες, τα βακτήρια μπορούν να μεταφερθούν ακαριαία στο φαγητό – σε λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο από την επαφή με το πάτωμα. Ωστόσο, η ποσότητα και ο κίνδυνος εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως η υγρασία του φαγητού, το είδος της επιφάνειας και το πόσο καθαρό είναι το πάτωμα.

Για παράδειγμα, ένα ξηρό κράκερ που πέφτει σε καθαρό ξύλινο πάτωμα για 2–3 δευτερόλεπτα έχει μικρότερο κίνδυνο από ένα φέτα καρπούζι που πέφτει σε πλακάκι κουζίνας. Οι επιστήμονες συμφωνούν: δεν υπάρχει μαγικό χρονικό όριο, αλλά η καθαριότητα και η φύση του τροφίμου παίζουν κρίσιμο ρόλο.

Σε δημόσιους χώρους, το ρίσκο αυξάνεται σημαντικά. Οι ειδικοί συνιστούν προσοχή, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ευπαθείς ομάδες όπως παιδιά, ηλικιωμένοι ή άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η αλήθεια λοιπόν είναι απλή: ο «κανόνας των 5 δευτερολέπτων» είναι περισσότερο μύθος παρά εγγύηση ασφάλειας.

Αν έχετε αμφιβολίες, η καλύτερη επιλογή είναι… ο κάδος απορριμμάτων.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Με ειδική πτήση από Ιεροσόλυμα το Άγιος Φως στην Κύπρο το Μεγάλο Σάββατο

Published

2 hours ago

April 9, 2026

LefkosiaNews

Το Άγιο Φως αναμένεται να φτάσει και φέτος στην Κύπρο το απόγευμα του Μεγάλου Σαββάτου, με έκτακτη ειδική πτήση της εταιρείας AEGEAN Airlines από τα Ιεροσόλυμα.

Σύμφωνα με τον προγραμματισμό, η άφιξη θα πραγματοποιηθεί στις 17:00 στο αεροδρόμιο Διεθνές Αεροδρόμιο Λάρνακας «Γλαύκος Κληρίδης», με αεροσκάφος τύπου Airbus A320 που θα αναχωρήσει από το Τελ Αβίβ.

Το Άγιο Φως θα συνοδεύεται από εκπροσώπους της Εξαρχία του Παναγίου Τάφου στην Κύπρο, οι οποίοι θα επιμεληθούν την επίσημη υποδοχή και τη διανομή του σε ναούς σε ολόκληρη την Κύπρο.

Ακολούθως, το Άγιο Φως θα μεταφερθεί σε όλες τις επαρχίες, ώστε να φτάσει εγκαίρως στις εκκλησίες για την τελετή της Ανάστασης, μεταφέροντας το μήνυμα της ελπίδας και της πίστης στους πιστούς σε κάθε γωνιά του νησιού.

ΔΗΜΟΙ

Αποπνικτική η ατμόσφαιρα-Τα επίπεδα σκόνης ανά επαρχία

Published

7 days ago

April 3, 2026

LefkosiaNews

Ψηλές συγκεντρώσεις σκόνης παρατηρούνται την Παρασκευή στην ατμόσφαιρα σύμφωνα με τις μετρήσεις των επίγειων Σταθμών του Δικτύου Παρακολούθησης της Ποιότητας Αέρα του Τμήματος Επιθεώρησης Εργασίας.

Ανακοίνωση αναφέρει ότι επειδή η σκόνη περιέχει μικρού μεγέθους εισπνεύσιμα σωματίδια, που πιθανόν να έχουν αρνητική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, το κοινό και ιδιαίτερα οι ευάλωτες ομάδες πληθυσμού (παιδιά, ηλικιωμένοι και ασθενείς) προτρέπονται να αποφεύγουν να κυκλοφορούν σε ανοικτούς χώρους μέχρι να παρέλθει το φαινόμενο.

Υπενθυμίζεται ότι οι εργοδότες, με βάση Διάταγμα πρέπει να λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα (οργανωτικά ή και τεχνικά), αφού εκτιμήσουν τους κινδύνους για τους εργοδοτούμενους τους που βρίσκονται σε ανοικτούς χώρους και οι εργαζόμενοι σε τέτοιους χώρους συστήνεται όπως χρησιμοποιούν κατάλληλα μέσα προσωπικής προστασίας.

Ενημερωτικά, οι τελευταίες ωριαίες τιμές συγκέντρωσης σκόνης που μετρήθηκαν στις 07:00 π.μ. στις ακόλουθες περιοχές ήταν στη Λευκωσία 1167,7 μg/m3, στη Λεμεσό 161,8 μg/m3, στη Λάρνακα 481,3 μg/m3, στο Παραλίμνι 326,4 μg/m3, στην Πάφο 793,8 μg/m3, στο Ζύγι 191,8 μg/m3 και στην Αγία Μαρίνα Ξυλιάτου 2047,0 μg/m3.

Σημειώνεται ότι «σκόνη» σημαίνει εισπνεύσιμα αιωρούμενα σωματίδια στην ατμόσφαιρα με διάμετρο μικρότερη των 10 μm (PM10). Σύμφωνα με τη νομοθεσία η οριακή τιμή αναφέρεται στη μέση ημερήσια τιμή και δεν πρέπει να υπερβαίνει την τιμή των 50 μg/m3 (μικρογραμμάρια ανά κυβικό μέτρο).

Πηγή: ΚΥΠΕ

ΔΗΜΟΙ

Διαδικτυακή Δημοσκόπηση – Βουλευτικές Εκλογές 2026 – Απρίλιος 2026

Published

1 week ago

April 2, 2026

LefkosiaNews

Σε εξέλιξη βρίσκεται διαδικτυακή δημοσκόπηση για τις Βουλευτικές Εκλογές 2026, δίνοντας τη δυνατότητα στους πολίτες να εκφράσουν την άποψή τους για τις πολιτικές εξελίξεις και τις τάσεις της περιόδου.

Η συμμετοχή είναι απλή και γρήγορη, με στόχο την αποτύπωση της εικόνας της στιγμής ενόψει των εκλογών.