Connect with us



ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Στο ολοκαίνουριο Impasto θα πας αποκλειστικά και μόνο για ιταλική schiacciata

Published

on

Μιλώντας για το «Impasto», τον καινούργιο minimal χώρο στη λεωφόρο Αρμενίας 9 στη Λευκωσία, δεν μπορείς παρά να αναφερθείς πρώτα στον δημιουργό του. Τον Ιταλό pizzaiolo Maurizio Cellai, ο οποίος δραστηριοποιείτο στον χώρο της εστίασης στη Φλωρεντία τα τελευταία 20 χρόνια, ενώ πρόσφατα έφτασε στην Κύπρο όπου έφτιαξε έναν όμορφο χώρο, με 2-3 τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο, με μοναδικό σκοπό να δημιουργεί αποκλειστικά και μόνο παραδοσιακές συνταγές του τόπου του, δίνοντας μάλιστα όλη την έμφαση στη ζύμη! Ένας καλλιτέχνης αφωσιωμένος στην τελειότητα!

impasto5.jpg

Εξ ου λοιπόν και η ταυτότητα του «Impasto», όσον αφορά αυτό που προσφέρει, είναι πολύ συγκεκριμένη: έμφαση στη ζύμη, αφού ουσιαστικά αυτό σημαίνει και το όνομά του, με την οποία φτιάχνει αποκλειστικά και μόνο schiacciata, ένα τοσκανέζικο ψωμί που μοιάζει με φοκάτσια.

Η schiacciata λοιπόν φτιάχνεται με αλεύρι υψηλής ποιότητας, ενώ για φτιαχτεί χρειάζεται εξειδίκευση και τέχνη, μία τέχνη που ο Maurizio κατέχει πολύ καλά! Στο πλευρό του σε αυτήν του την προσπάθεια βρίσκεται και η Χρίστη Παπαδήμα.

impasto4.jpg

Αξίζει να αναφερθεί ότι όλα σχεδόν τα υλικά, τα προμηθεύονται από την Ιταλία, όπως και το ότι κατά καιρούς κάποιες από τις συνταγές θα αλλάζουν, αναλόγως εποχής!

Στο «Impasto», λοιπόν, θα απολαύσεις schiacciata είτε σε μορφή σάντουιτς (9 είδη Schiacciata), όπου προστίθενται διάφορα υλικά και πωλούνται με το κομμάτι είτε σε μορφή πίτσας (3 είδη) όπου τα υλικά προστίθενται πάνω στη ζύμη.

Υπάρχει ακόμα η επιλογή για sharing boxes, με 16, 32 ή 44 κομμάτια. Στα sharing boxes μπορούν να μπουν και περισσότερα κομμάτια, όταν πρόκειται για parties, events και live cooking, αρκεί να γίνει προπαραγγελία.

impasto3.jpg

Στο Impasto θα πας, για να πάρεις take away ή να καθίσεις σε ένα από τα λιγοστά τραπεζάκια του να απολαύσεις το schiacciata, ενώ σύντομα θα μπορείς να το παραγγείλεις και για το σπίτι, μέσω delivery.

(22316425) Αρμενίας 9, Λευκωσία. Δ-Παρ 8.00-16.00 & Σ 9.00-14.30.

ΔΗΜΟΙ

🩸 Χάρισε Ζωή με μία Σταγόνα – Δημοτική Αιμοδοσία Λατσιών – Γερίου: Μια Σταγόνα Αρκεί για να Σώσεις μια Ζωή

Published

on

Η Δημοτική Αιμοδοσία του Δήμου Λατσιών – Γερίου επιστρέφει, καλώντας όλους τους πολίτες να γίνουν ήρωες για έναν συνάνθρωπό τους. Μπορεί να μη γνωρίζεις το όνομα ή το πρόσωπό του, όμως η προσφορά σου μπορεί να είναι το πολυτιμότερο δώρο που έλαβε ποτέ.

📅 Ημερομηνία: Πέμπτη, 28 Αυγούστου 2025
🕡 Ώρα: 6:30 μ.μ. – 9:00 μ.μ.
📍 Τοποθεσία: Αίθουσα Εκδηλώσεων Διαμερίσματος Γερίου

Το σύνθημα της φετινής δράσης είναι σαφές και συγκινητικό:
«Δώσε αίμα. Σώσε μια ζωή. Μοιράσου την ελπίδα.»

Με μία απλή πράξη αγάπης και ανθρωπιάς, μπορείς να προσφέρεις ελπίδα και ζωή. Η ανάγκη για αίμα είναι διαρκής και αφορά όλους μας. Η εθελοντική αιμοδοσία είναι πράξη ευθύνης, προσφοράς και αλληλεγγύης.

Μην το σκέφτεσαι. Έλα κι εσύ.

Χάρισε ζωή με μία σταγόνα.

Continue Reading

ΔΗΜΟΙ

Eκδήλωση παρουσίασης της ποιητικής συλλογής ” Αγαθονίκης Επιτάφιος Θρήνος” του Νεόφυτου Παπαλαζάρου

Published

on

Σε μια ατμόσφαιρα βαθιάς συγκίνησης και κατάνυξης, παρουσιάστηκε την Τρίτη, 1η Ιουλίου 2025, στην κατάμεστη Αίθουσα Τελετών του Γερίου, η νέα ποιητική συλλογή του Αντιδημάρχου Γερίου, Νεόφυτου Παπαλαζάρου, με τίτλο «Αγαθονίκης Επιτάφιος Θρήνος». Την παρουσίαση επιμελήθηκε ο καταξιωμένος δημοσιογράφος Παύλος Παύλου, μεταφέροντας στο κοινό την ουσία, τον πόνο και την ιστορική μνήμη που αποτυπώνεται μέσα από τους στίχους.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία και τους χαιρετισμούς τους η Υπουργός Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας της Κύπρου, Δρ Αθηνά Μιχαηλίδου, καθώς και ο Πρόεδρος της Ένωσης Λογοτεχνών Κύπρου, Ελευθέριος Πλουτάρχου.

Ιδιαίτερη στιγμή της βραδιάς αποτέλεσε η μουσική απόδοση επιλεγμένων ποιημάτων από τον εξαιρετικό συνθέτη, ερμηνευτή και μουσικό Γιώργο Καλογήρου, ο οποίος συνέθεσε πρωτότυπη μουσική ειδικά για την περίσταση. Παίζοντας πιάνο και συνοδευόμενος από τη χαρισματική βιολοντσελίστρια Ρίτα Σεργίδου, μετέφερε μελοποιημένα τα λόγια του ποιητή σε μια βαθιά βιωματική εμπειρία για το κοινό.

Συναισθηματικά φορτισμένες στιγμές προσέφεραν και οι αναγνώσεις αποσπασμάτων από τα έξι μέρη της συλλογής, τις οποίες ανέλαβαν με ευαισθησία η Αλεξία Παπαλαζάρου (αδελφή του δημιουργού), η Χριστίνα Χριστόφια και η Ηλιάνα Κάκκουρα.

Η συλλογή αποτελεί έναν προσωπικό και βαθύτατα συγκινητικό θρήνο αλλά και μια πράξη ιστορικής καταγγελίας, γραμμένη από καρδιάς από τον Νεόφυτο Παπαλαζάρου, προς τιμήν της μητέρας του, Αγαθονίκης — της ηρωικής μητέρας του 16χρονου Κυριάκου Κυριάκου, θύματος της προδοσίας της ΕΟΚΑ Β’, και του Σωτήρη Παπαλαζάρου, που σκοτώθηκε από τους Τούρκους εισβολείς το 1974.

Ο «Αγαθονίκης Επιτάφιος Θρήνος» δεν είναι μόνο ένα λογοτεχνικό έργο. Είναι κραυγή μνήμης, δικαίωσης και αντίστασης απέναντι στη λήθη. Η τραγωδία της οικογένειας Παπαλαζάρου αναδεικνύεται ως σύμβολο της τραγωδίας ολόκληρης της Κύπρου και κάθε λαού που δοκιμάστηκε από την προδοσία και τη βία.

Με λόγο βαθύ, ποιητικό και ανθρώπινο, ο Νεόφυτος Παπαλαζάρου υψώνει τη φωνή του μέσα από τη μνήμη των αγαπημένων του, αποτίοντας φόρο τιμής στους ήρωες γονείς του και στα αδέρφια του, Κυριάκο και Σωτήρη.

Continue Reading

ΔΗΜΟΙ

Τιμούν τη Γιαγιά με Μουσική και Παράδοση στο Θέατρο Λατσιών

Published

on

Ο Δήμος Λατσιών-Γερίου, σε συνεργασία με τον Λαογραφικό Όμιλο Ακρίτες Γερίου και τη Φιλαρμονική της Αστυνομίας Κύπρου, διοργανώνει μια ξεχωριστή εκδήλωση με τίτλο «Παραδοσιακή Κυπριακή Βραδιά», αφιερωμένη στη γιαγιά – την καρδιά της κυπριακής οικογένειας.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 27 Ιουνίου 2025 και ώρα 8:00 μ.μ. στο Δημοτικό Θέατρο Λατσιών και τελεί υπό την αιγίδα του Δημάρχου Λατσιών-Γερίου, κ. Χρίστου Πιτταρά.

Μέσα από μουσική, χορό και πολιτιστικά δρώμενα, η βραδιά θα αποτελέσει έναν ύμνο στην κυπριακή παράδοση και στη διαχρονική παρουσία της γιαγιάς ως θεματοφύλακα αξιών, παραδόσεων και οικογενειακής συνοχής.

Η είσοδος έχει συμβολικό κόστος €5, με όλα τα έσοδα να διατίθενται για τις ανάγκες του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου Λατσιών-Γερίου. Εισιτήρια διατίθενται:

  • Στα γραφεία του Δήμου (καθημερινά 8:00 π.μ. – 2:30 μ.μ.)
  • Διαδικτυακά μέσω ticketmaster.cy
  • Από τα Box office των καταστημάτων ACS

Μια βραδιά γεμάτη συναισθήματα, παράδοση και τιμή σε όσες γιαγιάδες στάθηκαν φάροι ζωής. Μην τη χάσετε!

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ