Connect with us

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

9 μαγαζιά που σερβίρουν ποιοτικό street food, για όλα τα γούστα!

Published

on

Εμπνευσμένοι από την τάση της εποχής και οδηγούμενοι από την αγάπη μας για το καλό -και νόστιμο, εννοείται- φαγητό, αποφασίσαμε, εν μέσω γιορτών να σας ετοιμάσουμε ένα υπέροχο αφιέρωμα στο street food, προτείνοντας κάποια από τα δικά μας αγαπημένα streetfood-άδικα.

Ετοιμαστείτε, λοιπόν, για 9 δυναμικές street food προτάσεις! Ένα αφιέρωμα που έχει προτάσεις για κάθε γούστο: Από ένα μαγαζί που φρεσκοψήνει κάθε μέρα λαχταριστά σάντουιτς, κι ένα μοναδικό στέκι που μας έχει σύστησει το ιαπωνικό sando, μέχρι το καραβάνι που μας δίνει στο “χέρι” τους ήρωες της Marvel, οι πιο κάτω προτάσεις είναι ξεχωριστές και νόστιμες!

Photo_04.JPG

Birdslut
Το Birdslut είναι το πρώτο bar με ιαπωνικό street food, που άνοιξε στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού το καλοκαίρι του 2021, λίγα βήματα από την εκκλησία της Αγίας Νάπας, σε ένα μαγαζί με σήμα κατατεθέν το φοβερό graffiti με τη Γιαπωνέζα, που καλύπτει την είσοδο του bar. Πρόκειται για ένα προτώτυπο concept, που υπηρετεί την κουλτούρα του street food, ένα πρωτότυπο concept, αυτό του izakaya bar! Ενός, δηλαδή, casual ιαπωνικού μπαρ που σερβίρει αλκοολούχα ποτά και σνακ, προτείνοντας αυθεντικές γεύσεις της Άπω Ανατολής, ως μία εναλλακτική λύση για γρήγορο φαγητό, νόστιμο και ποιοτικό φαγητό.

Photo_24.jpg

Στο μενού θα βρεις sando κοτόπουλο, ιαπωνικό smashed burger, hot dog, yakitori (ιαπωνικά σουβλάκια), κοτόπουλο karaage, sushi, noodles, gyoza και άλλα πολλά, που θα σε χορτάσουν και με το παραπάνω. Τις επιλογές σου μπορείς να τις συνδυάσεις με εξαιρετικά cocktails on tap εμπνευσμένα από την Ιαπωνία.
(25105999) Κουμανδαρίας 21, 3036 Λεμεσός.
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Πεμ & Κ 18.00-24.00, Παρ-Σ 18.00-02.00.
Instagrambirdslut

bolls.jpg

Bolls
Μια διαφορετική και εναλλακτική πρόταση για γρήγορο φαγητό, φτιαγμένη με άριστες πρώτες ύλες και σπιτικές σάλτσες. Αυτό είναι το Bollscy, το οποίο από τότε που έκανε την εμφάνισή του στην πρωτεύουσα, αποτελεί την καθημερινή μας συνήθεια! Πρόκειται άλλωστε για νόστιμα γεύματα που ετοιμάζονται καθημερινά, με ό,τι πιο φρέσκο κυκλοφορεί στην αγορά… και κλείνονται σε πίτα ή σε μπολάκι!

bolls2.jpg

Στο μενού του λοιπόν πρωταγωνιστούν διάφορες εκδοχές των bolls, όπως μπαλάκια μπαντζαριών, μπαλάκια γλυκοπατάτας, σε κοτόπουλο, κεφτέδες, τόνο, χαλλούμι κ.ά. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή όμως είναι το Sweet Spud, τα μπαλάκια γλυκοπατάτας με πουρέ αβοκάντο, τηγανητά shallot, ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, σαλάτα μέντας και ντρέσινγκ mango korma καθώς επίσης και το Classic Falafel, η κλασική σαλάτα από φαλάφελ, με ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι και δυόσμο, με tahini dressing χωρίς σκόρδο. Δοκίμασε όμως και το Chickinoua, το οποίο περιέχει μπαλάκια κοτόπουλου, κινόα και γλυκοπατάτας, τριμμένο χαλούμι, σαλάτα κορμά, ραπανάκι και μαγιονέζα. Εναλλακτική πρόταση και το Keftes boll το οποίο περιέχει μαλακούς κεφτέδες με ντρέσινγκ γιαουρτιού, κέτσαπ και σλαουά κ.ά. Από τα ζεστά γεύματα, στα must try είναι το Chicken and red pepper pesto on rice, με μπαλάκια με κοτόπουλο, γλυκοπατάτα και κινόα, πέστο κόκκινης πιπεριάς και καρότου, ρύζι μπασμάτι, και σαλατα με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και δυόσμο. Μπορείς να τα συνοδεύσεις ιδανικά με τηγανητές πατατές, γλυκοπατάτες, ρύζι μπασμάτι και τα ξεχωριστά dressing του σε ταχίνι, μάνγκο, yogurt and mint. Μπορείς όμως να φτιάξεις και το δικό σου boll, με ό,τι υλικά θέλεις, στην πίτα, στη σαλάτα σου, στο ρύζι κ.ά. Κλείσε ιδανικά το γεύμα σου με γλυκό: Chocolate Panko (Mars bar chocolate σε τριμμένη φρυγανιά panko, με παγωτό σοκολάτα περιλουσμένο με σιρόπι σφενδάμου. Παραγγελίες και μέσω Wolt.
(77 111122) Μιχαήλ Γιωργαλλά, 4, Έγκωμη, Λευκωσία. Δ-Κ: 12:00-22:00.
FacebookBollscy
InstagramBollscy

bh.jpg

Burger Heroes
Το Burger Heroes… το βρίσκεις από τη γαργαλιστική μυρωδιά και το παιχνιδιάρικο food truck που βρίσκεται σταθμευμένο σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους του Στροβόλου, στη γωνία Ιωσήφ και Δημοκρατίας 69! Άλλωστε, από τότε που πρωτοέκανε την εμφάνισή του το καλοκαίρι του 2022 ,έχει γίνει γνωστό στόμα με στόμα και έχει κάνει φοβερές ουρές για ζουμερά τεράστια μπέργκερ, με ακαταμάχητο μπιφτέκι και μοναδικές πατάτες τηγανητές. Πρόκειται για το εγχείρημα τριών νεαρών φίλων, του Αντώνη, του Ανδρέα και του Στέφανου, οι οποίοι μοιράστηκαν τις γνώσεις του ως σεφ, τις εμπειρίες τους από τα ταξίδια τους στο εξωτερικό αλλά και την αγάπη τους για το burger και μετέτρεψαν ένα τροχόσπιτο σε ένα υπέροχο food truck, τοποθετώντας στη συνέχεια και μερικά τραπεζάκια έξω από αυτό.. για επιτόπου απολαύσεις! Αυτά στον Στρόβολο, γιατί λίγους μήνες αργότερα, το Burger Heroes στάθμευσε το δεύτερο food truck στο Αρεδιού.

bh2.jpg

Το μενού λοιπόν που έφτιαξαν ο Αντώνης με τον Στέφανο είναι εμπνευσμένο από τους ήρωες της Marvel. Εξ ου και σε αυτό φιγουράρουν εννιά burgers από τα οποία δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις, με τεράστιες μερίδες, καλές τιμές και γεύσεις που θα σε φέρουν ξανά πίσω, πολύ σύντομα, με μαθηματική ακρίβεια. Πιο συγκεκριμένα στο μενού του θα βρεις το Captain burger (με american sauce, τυρί, μπέικον), το τεράστιο Hulk (τρίπατο burger, με αυγό, τυρί cheddar, μπέικον, hulk sauce και captain America sauce), το Iron (με τυρί τσένταρ, iron sauce και καραμελωμένα κρεμμύδια), το Thor Chicken Burger (με τηηανητό κοτόπουλο, τυρί τσένταρ, thor sauce και iron sauce), και το Black Widow (vegetarian burger, τυρί, widow sauce από αβοκάντο). Σημείωσε όμως και το Dr. Strange Burger (διπλό τυρί τσένταρ, Dr. Strange smoked Jack Daniel Sauce, 2 ροδέλες κρεμμυδιού) αλλά και το Superman Burger (με μπιφτέκι κοτόπουλου με superman basil yogurt sauce, κόκκινο λάχανο και σαλάτα καρότου). Σε όλα τα burgers μπαίνει επίσης ντομάτα, iceberg και πίκλες, κλείνονται σε ψωμάκι brios, ενώ υπάρχει η δυνατότητα να τα απολαύσεις μόνα τους ή ως meal με πατάτες. Και μιας και μιλήσαμε για πατάτες, εδώ θα δοκιμάσεις πατάτες τηγανητές, τραγανές απ΄ έξω και τρυφερές από μέσα, σκέτες ή με Melted Cheddar Cheese ή ακόμα και με smash μπιφτέκι αλλά και με μπέικον. Τέλος, το μενού ολοκληρώνουν Chicken Poppers σε διάφορες εκδοχές! Επισκέψου τους ή παράγγειλε μέσω Foodyκαι Wolt.
(96912004) γωνία Ιωσήφ & Δημοκρατίας 69, Στρόβολος, Λευκωσία.
(96906050) Γρίβα Διγενή, Αρεδίου (δίπλα στο Χρήστο Κόμη ΜΟΤ & Ζβότροφες Αρετούσα), Λευκωσία 2614.
FacebookBurger Heroes
InstagramBurger Heroes

churros.jpg

Churros Amigos
Το Churros Amigos στη Λακατάμια άνοιξε τις πόρτες του το 2020. Από τότε έχει κερδίσει την αγάπη του κοινού, σερβίροντας τα αυθεντικά ισπανικά churros σε σχήμα πετάλου και τις μικρές τραγανές churro-μπουκιές.

churros2.jpg

Το Churros Amigos δραστηριοποιείται όχι μόνο στην ατομική εξυπηρέτηση στο κατάστημα αλλά λαμβάνει μέρος και στα μεγαλύτερα street food parties του νησιού. Τα churros αποτελούν μια διασκεδαστική και γευστική προσθήκη σε κάθε γιορτή, γι΄ αυτό φροντίζει να είναι κοντά σου αναλαμβάνοντας private και εταιρικά events, παιδικά πάρτυ, βαφτίσεις και άλλες εκδηλώσεις, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους μια νόστιμη και λαχταριστή επιλογή που συνοδεύεται με μια ποικιλία από γαρνιτούρες και γεύσεις. Για παραγγελίες και περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα πακέτα προσφορών και τη διαθεσιμότητα για events, μπορείτε να επικοινωνήσετε στα τηλέφωνα πιο κάτω. Και αν δεν έρχεστε εσείς στα Churros έρχονται τα Churros σε εσάς μέσω delivery!
(95798287 & 97644249) Λεωφόρος Αγίου Γεωργίου 78Γ, Λακατάμια, 2304 Λευκωσία.
FacebookChurros Amigos
Instagramchurros_amigos

hurry.jpg

Hurry Curry
Η ινδική κουζίνα, η ιστορία της οποίας μετρά πάνω από πέντε χιλιετίες, έχει παρουσία στη χώρα μας εδώ και μερικούς μήνες, ενώ σε μικρό χρονικό διάστημα έχουν αποκτήσει πολύ καλούς πελάτες και την αγάπη από την κυπριακή αγορά. Έχοντας μεγάλη αγάπη στα μπαχαρικά, το ινδικό φαγητό μπορεί να θεωρηθεί από πολλούς ότι είναι βαρύ ή καυτερό, κάτι που δεν ισχύει πάντα. Εξ ου κι εμείς βρήκαμε και σου προτείνουμε ένα από τα πιο «hot» στέκια για καλό ινδικό φαγητό στην πρωτεύουσα, το Hurry Curry, που σε υποδέχεται στον ατμοσφαιρικό του χώρο σερβίροντάς σου προσεγμένες και ισορροπημένες ινδικές γεύσεις, ενώ έρχεται εύκολα και γρήγορα σε εσένα με μερικά μόνο κλικ. Εξάλλου, πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση, γνωστή τόσο για την άριστη εξυπηρέτησή του όσο και για την ποιότητα αλλά και τις απολαυστικές γεύσεις του!

hueey.jpg

Στο μενού του θα ανακαλύψεις πάνω από 100 πιάτα με αυθεντικά χρώματα κι αρώματα! Κοτόπουλο tikka που τσιτσιρίζει στο καυτό μαντεμένιο σκεύος ή κοτόπουλο κεμπάμ σε διάφορες εκδοχές που δεν θα χορταίνεις να απολαμβάνεις. Αξίζει όμως θα δοκιμάσεις τα χορτοφαγικά του σαμόσα, τη χορτόσουπα, τα signature πιάτα του όπως το κεμπάπ ανανά, με κοτόπουλο αναμεμειγμένο με κοκκοποιημένα βότανα, κομμάτια ανανά και τυρί, σεριρβιρισμένο σε ζεστό πιάτο, το κοτόπουλο σις ταβούκ με στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο με τριμμένη πάστα τσίλι, χυμό λεμονιού, φρέσκο μαϊντανό και γιαούρτι. Σερβίρεται σε ζεστό πιάτο, με κρεμμύδια. Επίσης, δοκίμασε το κοτόπουλο ταντούρι, τα παϊδάκια, με αρνί μαριναρισμένο σε πάστα λεμονιού, γιαουρτιού και λευκό χαρτί, σερβιρισμένο ζεστό, με κρεμμύδια, αλλά και τις γαρίδες makhni, μαγειρεμένες με βούτυρο και λεμόνι με σάλτσα makhni. Μην παραλείψεις να πάρεις το κοτόπουλο Korma μαγειρεμένο με κρεμμύδι, κάσιους, γάλα καρύδας και κρέμα γάλακτος, τα λαχανικά “Allu Ghobi” και τα ρεβίθια “Chana Masala”. Εκτός από τα γευστικά κάρυ, το μυρωδάτο ρύζι pulao και τα ποικίλα ψωμιά του, βάλε στη λίστα σου τις σαλάτες, τα noodles και τα γλυκά τους!
(22780781) Μπουμπουλίνας 11ΑΒ, Λευκωσία. Δ-Παρ 09.00-23.00 & Σ-Κ 12.00-02.00.
Websitehttps://hurrycurry.com.cy/#welcome
FacebookHurryCurry

laika.jpg

Laika Sandwich
Το Λαϊκά Σάντουιτς είναι ένας μικρός ναός του σάντουιτς… εξ ου και όταν αναζητάς σάντουιτς, τότε δεν χρειάζεται να πας αλλού. Πρόκειται για ένα μαγαζί που έκανε την εμφάνισή του το 2019 στην πρωτεύουσα και συγκεκριμένα στην οδό Θεμιστοκλή Δέρβη 39και ξεχώρισε τόσο για το χιουμοριστικό του logo όσο και για τα πεντανόστιμα σάντουιτς του που έχουν κατακτήσει την πόλη. Εξάλλου, πίσω από την επιχείρηση βρίσκονται άτομα τα οποία διαθέτουν χρόνια εμπειρίας στο χώρο της εστίασης. Σκοπός τους είναι να δώσουν στον καταναλωτή ένα παραδοσιακό σάντουιτς, βάσει των δικών τους συνταγών. Οι συνταγές αυτές περιλαμβάνουν φρέσκο κρέας, χωριάτικα κοτόπουλα και μυρωδιές και βότανα από την Κύπρο.

laika2.jpg

Ναι, εδώ θα δοκιμάσεις (με χαρά) διαφορετικά σάντουιτς με κλασικά και όχι μόνο υλικά, σε νόστιμους συνδυασμούς όμως που θα σε ξετρελάνουν! Κι από επιλογές άλλο τίποτα. 32 διαφορετικά σάντουιτς, σε φραντζολάκι (άσπρο/μαύρο), τριάρα, τριγωνάκι, κυπριακή πίτα, ακόμα και toast! Αν πρέπει να σου προτείνουμε κάποια, τότε θα σου λέγαμε να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το Laika Special. Με διαφορά το πιο πλούσιο και χορταστικό σάντουιτς που έχουμε φάει. Με λούντζα, χαμ, χαλλούμι, αβγό, λουκάνικο, μπέικον, πατάτες, ντομάτα, κραμπί και μαγιονέζα. Από κει και πέρα έχουμε το Ρόστο Special και το Κοτόπουλο turbo. Το καθένα με τη δική του νοστιμιά. Από τη μία έχουμε ρόστο, χαμ, πατάτες τηγανητές, μορταδέλα, τυρί, λούντζα, ντομάτα, αγγουράκι, κραμπί και μαγιονέζα και από την άλλη κοτόπουλο, λουκάνικο, μπέικον, τυρί, ντομάτα και κραμπί. Κι αναφέρουμε μόνο αυτά που ταιριάζουν στα δικά μας γευστικά γούστα. Γιατί μπορείς να βρεις και χωριάτικο, και αλλαντικών και κοτόπουλο ceasar και club sandwich και vegan όπως φαλάφελ wrap. Έχει και hot dog. Ή αν αναζητάς κάτι πιο ελαφρύ, υπάρχει η το χαμ-τυρί και η γαλοπούλα καπνιστή. Στο μενού θα βρεις ακόμα burgers, σαλάτες, καθώς επίσης και breakfast επιλογές. Επιπλέον, σου ετοιμάζουν πλούσια platters (36, 40 και 64 κομμάτια) για να τα μοιραστείς με την παρέα, με φραντζολάκια και σλάις.
(22765300) Θεμιστοκλή Δέρβη 39, Λευκωσία.
FacebookLaika Sandwich
InstagramLaika_Sandwich

CI-PHOTO1.png

Λοκουμάδες “ΟΙ ΔΑΛΙΤΕΣ”
Η παράδοση στους λουκουμάδες στη Λευκωσία πλέον συνδέεται με το όνομα…Οι Δαλίτες! Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ασχολείται αποκλειστικά με τους παραδοσιακούς λουκουμάδες περιχυμένους με σιρόπι. Εδώ λοιπόν οι λουκουμάδες φτιάχνονται με τον παραδοσιακό τρόπο, στο χέρι δηλαδή, αλλά και με μηχανήματα ειδικά κατασκευασμένα για τις απαιτήσεις της συγκεκριμένης παλιάς συνταγής, τηρώντας πιστά τους κανόνες καθαριότητας και υγιεινής.

photo.jpg

Οι λουκουμάδες ψήνονται επιτόπου, παρουσία του πελάτη, από τους ίδιους και σερβίρονται τραγανιστοί και μυρωδάτοι. Εξάλλου, οι δαλίτες γνωρίζουν καλά το μυστικό του τέλειου λουκουμά, που είναι φρέσκες πρώτες ύλες και η ΑΓΑΠΗ! Για όσους πάλι επιθυμούν να δουν την παράδοση με άλλο μάτι, τα τελευταία χρόνια, Οι Δαλίτες προτείνουν εναλλακτικές επιλογές, διατηρώντας παράλληλα τις βασικές παραδοσιακές αρχές και επιδιώκοντας συνεχή δημιουργία και διαφοροποίηση. Σκοπός τους εξάλλου είναι να κερδίσουν «το πιο γλυκό κομμάτι της καρδιάς των πελατών μας!»

Με γερά θεμέλια, δυνατές ρίζες, πολύχρονη πείρα και πάνω απ’ όλα πολλή αγάπη, οι Δαλίτες σε προσκαλούν να ανακαλύψις το γλυκό, τον παραδοσιακό αλλά και μοντέρνο κόσμο των λουκουμάδων. Γιατί η ζωή είναι πάντα πιο γλυκιά μετά από ένα λουκουμά!

Βρες τους στο καθιερωμένο τους πόστο στη Νήσου (Λεωφ. Λεμεσού, 2571 Νήσου), παρά τον κυκλικό κόμβο, απέναντι από ΠΕΤΡΟΛΙΝΑ.
Ώρες λειτουργίας: Σάββατο & Κυριακή 15:00 – 20:30.
Για περισσότερες πληροφορίες: 99993437
FacebookΛοκουμάδες “Οι Δαλίτες”
Instagramoidalites

8.jpg

Pasta Strada
Το Pasta Strada είναι το επιτυχημένο concept που παντρεύει με τον πιο νόστιμο τρόπο την ιταλική γαστρονομία με τη street food κουλτούρα κι έχει καταφέρει -σε πολύ σύντομο διάστημα- να «τρελάνει» τη Λευκωσία με τις μοναδικές του γεύσεις. Ένα concept που κατάφερε να ξεχωρίσει και να εδραιωθεί στην πρωτεύουσα, μετρώντας ήδη τρία καταστήματα, ένα στην περιοχή Αγλαντζιάς, ένα στην Έγκωμη και ένα στα Λατσιά… και που απευθύνεται στους λάτρεις της μακαρονάδας και όχι μόνο.

14.jpg


Εδώ θα απολαύσεις μακαρονάδες, φτιαγμένες με μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών, χειροποίητες σάλτσες, και μοναδικές συνταγές που θα σε “ταξιδέψουν” γευστικά στις τρατορίες της Ιταλίας. Πιο συγκεκριμένα στο μενού του θα βρεις διάφορες επιλογές που μπορούν να ανταποκριθούν ιδανικά στην ανάγκη σου για κάθε στιγμή της ημέρας, σαν μία γρήγορη, ποιοτική και χορταστική λύση στο “πι και φι”. Αν είσαι κλασικός τύπος, επίλεξε την Bolognese, με μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά και PASTA STRADA σάλτσα ντομάτας, για να νιώσεις την απόλυτη γευστική ικανοποίηση που έρχεται από την Ιταλία. Δοκίμασε όμως και τις ιδιαίτερα δημοφιλείς Cheated Italian Carbonara, με μπέικον, μανιταράκια, κρεμμύδι, ρίγανη και αυθεντική PASTA STRADA cream sauce, και The One with The Steak, με Beef sirloin steak strips, μανιταράκια, κόκκινο κρεμμύδι, αποξηραμένα κράνμπερι, Worcestershire sauce, chili flakes και PASTA STRADA cream sauce και απογείωσε τον ουρανίσκο σου! Di Mare, με γαρίδες, μύδια, λευκό κρασί και σάλτσα ντομάτας, The One with The Paprika με κοτόπουλο, ντοματίνια, σπανάκι, πάπρικα γλυκιά και PASTA STRADA rose sauce και η χορτοφαγική The Broccoli One, με ντοματίνια, μπρόκολο, παρμεζάνα και PASTA STRADA σάλτσα πέστο βασιλικού είναι ακόμα κάποιες από τις γεύσεις που θα σε κάνουν να επιστρέφεις εκεί ξανά και ξανά. Πέρα από νόστιμες μακαρονάδες με διάφορες συνταγές και σάλτσες, θα βρεις και θα απολαύσεις βελουτέ σούπες, καλοφτιαγμένα ριζότο, φρέσκες σαλάτες και διάφορα άλλα φαγητά με έμπνευση από Ιταλία, καθώς επίσης και γλυκά. Δοκίμασε λοιπόν νόστιμη ιταλική pasta σε ένα Pasta Strada που μοιράζει γευστική ευτυχία είτε σε take-away είτε ως delivery.
Αγλαντζιά: Λεωφόρος Λάρνακος 109, Αγλαντζιά.
Έγκωμη:
 Αριστείδου 34, Άγιος Δομέτιος.
Λατσιά: Αγίου Γεωργίου 5, Λατσιά.
Tηλέφωνο: 77773031
Ε-mail: info@pastastrada .com.cy
Website:
 www.pastastrada.com.cy
Facebook:
 Pasta Strada
Ιnstagram: Pasta_Strada

2.jpg

Streat Pizza
Το concept του Streat Food είναι να προσφέρει την εμπειρία του ποιοτικού street food από όλο τον κόσμο, με σεβασμό στην καταγωγή και την αυθεντική συνταγή του. Και η ομάδα από ό,τι φαίνεται τώρα βάλθηκε να μας ταξιδέψει στον ιταλικό νότο μέσα από την αυθεντική πίτσα ναπολιτάνα, την οποία φέρουν στο τραπέζι μας, ψημένη στον πετρόφουρνο, με ζύμη που φουσκώνει δημιουργώντας την πιο αφράτη κρούστα. Άλλωστε ο λόγος που κάποιος προτιμά την πίτσα ναπολιτάνα είναι ο συνδυασμός της αφράτης ζύμης και η έντονη γεύση των υλικών που πρωταγωνιστούν. Στην ουσία λοιπόν πρόκειται για μια ghost κουζίνα, η οποία σου δίνει τη δυνατότητα να απολαμβάνεις στον χώρο σου τις νοστιμιές της!

240733425_118390867199887_1329168516394832258_n.jpg

Πρωταγωνιστής λοιπόν στο μενού της είναι οι 10 διαφορετικές πίτσες της. Margherita pizza με τυρί Parmigiano Reggiano και μοτσαρέλα, Pepperoni pizza με Bastoncino Picante, μοτσαρέλα, Parmigiano Reggiano και Chili Oil, Tartufata pizza με truffle sauce, mozzarella, φρέσκα μανιτάρια, ροκά, λάδι τρούφας, Ham N Mushroom pizza με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια Portobello και ζαμπόν Cotto Ham. Δοκιμής αξίζει και η Burrata, με μοτσαρέλα, μπουράτα, parmigiano reggiano, ιταλικό μπέικον (καπνιστό ζαμπόν), ρόκα και ελαιόλαδο, αλλά και η Primavera πίτσα, μεσάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κόκκινο κρεμμύδι, αγκινάρες, μαύρες ελιές και ρίγανη. Πέρα από νόστιμες πίτσες, με πολύ ενδιαφέροντες συνδυασμούς, στο μενού θα βρεις και την «ξαδέρφη» της ναπολιτάνικης πίτσας, την «pizza fritta», σαλάτες και συνοδευτικά όπως τηγανητές πατάτες, σκέτες η περιλουσμένες με λιωμένο τυρί τσένταρ, onion rings, γλυκοπατάτες, crispy chicken wings κ.ά.
Κάνε την παραγγελία σου μέσω Bolt Food, Foody και Wolt.
Streat Pizza Nicosia: Ανδρέα Αβρααμίδη 104, Στρόβολος, Λευκωσία.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 12:00-23:00.
Streat Pizza Limassol: Αλκιδάμου 3Α, Άγιος Αθανάσιος, Λεμεσός 4101.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 12:00-15:00 & 18:00-23:00.
Websitehttps://streatonly.com/
InstagramStreatonly

Μικαέλα Θεραπή

Γεια σας! Είμαι η Μικαέλα Θεραπή, απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Κύπρου στο Τμήμα Δημοσιογραφίας. Είναι εντυπωσιακό πόσο η δύναμη των λέξεων μπορεί να αναδείξει την ουσία των πραγμάτων, και αυτό είναι κάτι που αγαπώ να κάνω. Με την αγάπη μου για την αλήθεια και τη διαφάνεια, προσπαθώ πάντα να παρουσιάζω τα πράγματα με τον πιο ακριβή και κατανοητό τρόπο. Η διαπραγμάτευση της πολυπλοκότητας μέσα από τη γραφή μου είναι η πρόκληση που με κινητοποιεί και με ενθαρρύνει να ανακαλύπτω νέες πτυχές των θεμάτων. Η εκπαίδευσή μου στη δημοσιογραφία με έχει εξοπλίσει με τα εργαλεία για να αναλύω, να ερευνώ και να επικοινωνώ αποτελεσματικά. Είμαι πεπεισμένη ότι κάθε ιστορία έχει ένα όνομα και η δύναμη να επηρεάσει θετικά τον κόσμο μας. Ανυπομονώ να συνεχίσω να εξερευνώ και να μοιράζομαι με εσάς σημαντικές ιστορίες που αντικατοπτρίζουν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά του κόσμου μας.

ΔΗΜΟΙ

Ακύρωσαν εκδηλώσεις τριημέρου λόγω καιρού Δήμοι της επαρχίας Λευκωσίας

Published

on

Οι Δήμοι Λακατάμειας, Λατσιών – Γερίου και Νότιας Λευκωσίας – Ιδαλίου ανακοίνωσαν ότι οι προγραμματισμένες εκδηλώσεις για τα Καρναβάλια και την Καθαρά Δευτέρα, στις 22 και 23 Φεβρουαρίου ακυρώνονται λόγω της πρόγνωσης για ύπαρξη ασταθών καιρικών συνθηκών.

Σε κοινή ανακοίνωση διευκρινίζεται ότι η απόφαση λήφθηκε με κύριο γνώμονα την ασφάλεια των δημοτών και των επισκεπτών.

Συγκεκριμένα, ακυρώθηκαν η Καρναβαλίστικη Εκδήλωση στο Ε’ Δημοτικό Σχολείο Λακατάμειας, η εκδήλωση στο Γραμμικό Πάρκο Λακατάμειας, η εκδήλωση στο Δάσος Λουρκά στον Δήμο Λατσιών – Γερίου και η εκδήλωση στα «Παραδείσια» στον Δήμο Νότιας Λευκωσίας – Ιδαλίου.

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΔΗΜΟΙ

Εισηγήσεις ΕΤΕΚ για πρόληψη πυρκαγιών στην ύπαιθρο – Εμπλέκει και τα Συμπλέγματα Κοινοτήτων

Published

on

Την επιτακτική ανάγκη για έγκαιρη και συντονισμένη προληπτική δράση των αρμόδιων αρχών προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εκδήλωσης και εξάπλωσης πυρκαγιών στην ύπαιθρο υπογραμμίζει το Επιστημονικό Τεχνικό Επιμελητήριο Κύπρου (ΕΤΕΚ), καταθέτοντας συγκεκριμένες εισηγήσεις που αφορούν τη μείωση της καύσιμης ύλης, διενέργεια ελεγχόμενων καύσεων και ελεγχόμενης βόσκησης καθώς και θωράκισης υποδομών.

Όπως αναφέρει σε ανακοίνωση του το Επιμελητήριο, η φετινή παρατεταμένη χαμηλής έντασης βροχή θα οδηγήσει σε ανάπτυξη έντονης βλάστησης σε όλη την ύπαιθρο στην Κύπρο, η οποία με τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού θα μετατραπεί σε μεγάλου όγκου εύφλεκτη καύσιμη ύλη, αυξάνοντας την πιθανότητα εκδήλωσης αλλά και την ταχύτητα εξάπλωσης αγροδασικών πυρκαγιών.

Παράλληλα αναφέρει ότι η πολυομβρία των τελευταίων μηνών, παρόλο που δεν οδήγησε ακόμη σε σημαντική αύξηση ροών στα φράγματα και δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να προκαλεί εφησυχασμό στο θέμα του υδατικού, εντούτοις, είναι αδιαμφισβήτητα επιθυμητή και ευεργετική για την ύπαιθρο, τη φύση και τα δάση μας.

Συνεπώς, αναφέρει, είναι επιτακτική ανάγκη οι αρμόδιες αρχές να κινηθούν προληπτικά, έγκαιρα και συντονισμένα. Οι καθαρισμοί και οι δράσεις παθητικής πυροπροστασίας πρέπει να ξεκινήσουν με το τέλος των βροχών, τους αμέσως επόμενους μήνες δηλαδή, με σαφή ιεράρχηση περιοχών υψηλού κινδύνου, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος εκδήλωσης και εξάπλωσης πυρκαγιών στην ύπαιθρο με καταστρεπτικές συνέπειες.

Προστίθεται ότι το ΕΤΕΚ αναγνωρίζει ότι γίνονται προσπάθειες για αναδιοργάνωση της πολιτικής προστασίας. «Ωστόσο, είναι δεδομένο ότι αυτές οι θεσμικές αλλαγές απαιτούν χρόνο για να είναι αποτελεσματικές στην πράξη. Επειδή η αναγκαιότητα λήψης μέτρων είναι επιτακτική και άμεση, εξ αφορμής και της δημιουργίας συμπλεγμάτων κοινοτήτων και της σημαντικής στελέχωσης τους με επιστημονικό προσωπικό, το ΕΤΕΚ θεωρεί πως πρέπει να γίνει μια νέα προσπάθεια οργάνωσης και λήψης μέτρων παθητικής πυροπροστασίας στην ύπαιθρο, ξεκινώντας από τη φετινή άνοιξη»αναφέρεται.

Ειδικότερα επισημαίνεται η αναγκαιότητα όπως τους επόμενους μήνες ξεκινήσουν ενέργειες σε σχέση με την πρόληψη και λήψη παθητικών μέτρων πυροπροστασίας, καθώς και τη δημιουργία αντιπυρικών ζωνών γύρω από χωριά και την καθαριότητα πέριξ των κτηρίων.

«Επίσης, θα πρέπει να γυρίσουμε σελίδα και να βρούμε επιτέλους άμεσες και αποτελεσματικές λύσεις για τον καθαρισμό των εκατοντάδων παράνομων σκυβαλλότοπων στην ύπαιθρο, οι οποίοι λειτουργούν είτε σαν σημεία εκδήλωσης, είτε σαν επιταχυντές πυρκαγιών», υπογραμμίζεται.

Το ΕΤΕΚ εισηγείται σε αυτό το πλαίσιο, την επίσπευση της μείωσης της καύσιμης ύλης από τα αρμόδια τμήματα και την έναρξη συστηματικής διαχείρισης της βλάστησης, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής/φύτευσης λιγότερο εύφλεκτων ειδών όπου ενδείκνυται. Παράλληλα προτείνει τη διενέργεια ελεγχόμενων καύσεων (προκαθορισμένες πυρκαγιές) με αυστηρά πρωτόκολλα, κάτω από κατάλληλες καιρικές συνθήκες υπό την επίβλεψη και ευθύνη αρμόδιων υπηρεσιών, καθώς και την αξιοποίηση της ελεγχόμενης βόσκησης ως εργαλείο μείωσης της καύσιμης ύλης σε επιλεγμένες περιοχές, με σαφείς κανόνες εφαρμογής. Τέλος εισηγείται τη θωράκιση κρίσιμων υποδομών και δικτύων (ηλεκτρικά/τηλεπικοινωνιακά, αντλιοστάσια, δεξαμενές, πρόσβαση) ώστε να μειώνονται οι πιθανότητες έναρξης πυρκαγιάς και να ενισχύεται η ανθεκτικότητα κατά τη διάρκεια και μετά από επεισόδια πυρκαγιάς.

«Ως ΕΤΕΚ τονίζουμε για άλλη μια φορά ότι η πρόληψη και τα παθητικά μέτρα προστασίας αποτελούν το πιο αποδοτικό πρώτο επίπεδο άμυνας. Η φετινή αυξημένη βλάστηση επιβάλλει να δράσουμε τώρα  με ταχύτητα, σχέδιο, ιεράρχηση και συντονισμό πριν η καύσιμη ύλη που δημιουργεί η φετινή πολυομβρία μετατραπεί σε αυξημένο κίνδυνο για ανθρώπινες ζωές, περιουσίες και φυσικό περιβάλλον», αναφέρεται καταληκτικά.

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Συμφωνία Κυπριακής Προεδρίας για το ETS2 προς σταθερή και προβλέψιμη αγορά άνθρακα

Published

on

Τη θέση του για στοχευμένη τροποποίηση του αποθεματικού σταθερότητας της αγοράς ενέκρινε το Συμβούλιο της ΕΕ, με στόχο μια ομαλότερη και πιο προβλέψιμη εκκίνηση του νέου συστήματος εμπορίας δικαιωμάτων εκπομπών για τα κτίρια και τις οδικές μεταφορές (ETS2) το 2028.

«Το νέο σύστημα εμπορίας εκπομπών για τις οδικές μεταφορές και τα κτίρια πρέπει να ξεκινήσει σε σταθερή βάση. Η θέση του Συμβουλίου για την προσαρμογή του αποθεματικού σταθερότητας –της δικλείδας ασφαλείας του συστήματος– στέλνει σαφές μήνυμα ότι η ΕΕ δεσμεύεται για μια σταθερή και προβλέψιμη αγορά άνθρακα», δήλωσε η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, εκ μέρους της Κυπριακής Προεδρίας, για την επίτευξη συμφωνίας μεταξύ  των αναπληρωτών μονίμων αντιπροσώπων στο Συμβούλιο της ΕΕ.

Η συμφωνία αφορά στο αποθεματικό σταθερότητας της αγοράς, το οποίο λειτουργεί ως μηχανισμός εξισορρόπησης προσφοράς και ζήτησης στο ETS2, προσαρμόζοντας αυτόματα τον αριθμό των διαθέσιμων δικαιωμάτων εκπομπών όταν παρατηρούνται έντονες διακυμάνσεις τιμών. Σύμφωνα με τη συμφωνηθείσα θέση, η πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για στοχευμένη τροποποίηση του μηχανισμού έγινε δεκτή χωρίς αλλαγές. Η πρωτοβουλία βασίζεται σε κοινό αίτημα 19 κρατών-μελών από τον Ιούλιο του 2025 για την εξασφάλιση ενός «ομαλού ξεκινήματος» του ETS2.

Σύμφωνα με την Κυπριακή Προεδρία της ΕΕ, κεντρικό στοιχείο της τροποποίησης αποτελεί η ενίσχυση της μακροπρόθεσμης προβλεψιμότητας της αγοράς άνθρακα. Το αποθεματικό σταθερότητας θα παραταθεί πέραν του 2030, ενώ τα 600 εκατομμύρια δικαιώματα που διατηρούνται στο απόθεμα –ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε δέκα χρόνια απαιτούμενων μειώσεων εκπομπών στο πλαίσιο του ETS2– θα παραμείνουν διαθέσιμα για μελλοντική διάθεση, εφόσον κριθεί αναγκαίο.

Παράλληλα, ενισχύεται ο υφιστάμενος μηχανισμός ελέγχου των τιμών. Μέχρι σήμερα, όταν το κόστος του άνθρακα υπερβαίνει τα 45 ευρώ ανά τόνο ισοδύναμου CO₂ (σε τιμές 2020), απελευθερώνονται 20 εκατομμύρια δικαιώματα. Με τη νέα ρύθμιση, κάθε τέτοια παρέμβαση θα ενισχύεται με επιπλέον 20 εκατομμύρια δικαιώματα και θα μπορεί να ενεργοποιείται δύο φορές τον χρόνο, επιτρέποντας έως και 80 εκατομμύρια πρόσθετα δικαιώματα ετησίως στην αγορά.

Σημαντική αλλαγή προβλέπεται και στον τρόπο απελευθέρωσης δικαιωμάτων όταν τα διαθέσιμα δικαιώματα στο σύστημα μειώνονται. Αντί για απότομη διάθεση 100 εκατομμυρίων δικαιωμάτων όταν το επίπεδο πέφτει στα 210 εκατομμύρια, θα εφαρμόζεται πλέον πιο σταδιακή και ευέλικτη προσέγγιση όταν τα διαθέσιμα δικαιώματα κυμαίνονται μεταξύ 260 και 210 εκατομμυρίων. Στόχος είναι να αποφεύγονται αιφνίδιες μεταβολές στην προσφορά και να αποστέλλεται πιο σταθερό σήμα τιμών στην αγορά.

Το ETS2 εφαρμόζεται στους διανομείς καυσίμων που προμηθεύουν τον τομέα των κτιρίων, τις οδικές μεταφορές και ορισμένους ακόμη τομείς. Οι προμηθευτές αυτοί υποχρεούνται να παρακολουθούν και να δηλώνουν τις εκπομπές που συνδέονται με τα καύσιμα που διαθέτουν στην αγορά και να παραδίδουν αντίστοιχα δικαιώματα, ενώ το συνολικό ανώτατο όριο δικαιωμάτων σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης μειώνεται κάθε χρόνο ώστε να ενισχύεται η απανθρακοποίηση. Το σύστημα θεσπίστηκε στο πλαίσιο του πακέτου «Fit for 55» το 2023 και αποσκοπεί στη μείωση των εκπομπών από τους συγκεκριμένους τομείς κατά 42% έως το 2030, σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2005. Το ETS2 αναμένεται να τεθεί σε πλήρη λειτουργία το 2028, όπως έχει συμφωνηθεί στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής κλιματικής νομοθεσίας.

Όσον αφορά την πορεία του νομοθετικού φακέλου, επόμενο βήμα αποτελεί η έναρξη διαπραγματεύσεων με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, μόλις αυτό υιοθετήσει τη δική του θέση επί του φακέλου. Τις σχετικές συνομιλίες θα αναλάβει η Προεδρία της Κύπρου, με στόχο την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη πρόοδο των διαπραγματεύσεων κατά τη διάρκεια της θητείας της.

Πηγή: ΚΥΠΕ

LefkosiaNews

Lefkosia.news είναι ένα σύγχρονο τοπικό μέσο που αφηγείται τη ζωή της Λευκωσίας όπως πραγματικά εξελίσσεται: στις γειτονιές, στους ανθρώπους και στα ζητήματα που τους αφορούν.

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ